Как замариновать брынзу с пряностями
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Сыр брынза 200 грамм
- Лимон 1 штука
- Растительное масло 100 грамм
- Гвоздика 1 грамм
- Кориандр 1 грамм
- Перец чили 1 грамм
- Перец душистый 1 грамм
Приготовление
-
Все специи можете подбирать в пропорции, которая вам нравится больше. Пряности надо будет крупно измельчить, поэтому потребуется ступка или можно просто нарубить их ножом.
-
Сыр брынзу выньте из рассола, порежьте кубиками.
-
Лимон помойте, отрежьте несколько ломтиков, натрите цедру и выжмите столовую ложку сока. Кубики брынзы сложите в посуду в один слой, залейте маслом, лимонным соком, разложите дольки лимона.
-
Измельченные в ступке специи посыпьте сверху.
-
Выложите всю оставшуюся брынзу. Повторите лимонные кусочки и специи. Не забудьте цедру. Закройте емкость с сыром и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы закуска успела пропитаться замечательными пряными ароматами. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кориандр | 0,124 | 0,178 | 0,131 | 2,98 |
| Сыр брынза | 29,2 | 51 | 0 | 596 |
| Гвоздика | 0,06 | 0,13 | 0,66 | 2,74 |
| Перец душистый | 0,0609 | 0,0869 | 0,7212 | 2,63 |
| Растительное масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
| Перец чили | 0,1 | 0,045 | 0,11 | 1,26 |
| Лимон | 0,66 | 0,18 | 5,4 | 17,4 |
| Всего в блюде | 30 | 151 | 7 | 1521 |
| Всего в 1 порции | 30 | 151 | 7 | 1521 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 41 | 1 | 417 |