DOM-EDA.COM

Как замариновать брынзу с пряностями

Просто восхитительный по букету ароматов и пикантности вкуса сыр получается. Трудность только в одном — вытерпеть 12 часов, которые нужны закуске, чтобы настояться и пропитаться до полной готовности.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
417
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 41 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сыр брынза 200 грамм
  2. Лимон 1 штука
  3. Растительное масло 100 грамм
  4. Гвоздика 1 грамм
  5. Кориандр 1 грамм
  6. Перец чили 1 грамм
  7. Перец душистый 1 грамм

Приготовление

  • Все специи можете подбирать в пропорции, которая вам нравится больше. Пряности надо будет крупно измельчить, поэтому потребуется ступка или можно просто нарубить их ножом.

  • Сыр брынзу выньте из рассола, порежьте кубиками.

  • Лимон помойте, отрежьте несколько ломтиков, натрите цедру и выжмите столовую ложку сока. Кубики брынзы сложите в посуду в один слой, залейте маслом, лимонным соком, разложите дольки лимона.

  • Измельченные в ступке специи посыпьте сверху.

  • Выложите всю оставшуюся брынзу. Повторите лимонные кусочки и специи. Не забудьте цедру. Закройте емкость с сыром и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы закуска успела пропитаться замечательными пряными ароматами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кориандр 0,124 0,178 0,131 2,98
Сыр брынза 29,2 51 0 596
Гвоздика 0,06 0,13 0,66 2,74
Перец душистый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Растительное масло 0 100 0 898
Перец чили 0,1 0,045 0,11 1,26
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Всего в блюде 30 151 7 1521
Всего в 1 порции 30 151 7 1521
Всего в 100 граммах 8 41 1 417
0 комментариев