Манные оладьи с изюмом
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Молоко 140 грамм
- Манная крупа 50 грамм
- Изюм 20 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Сахарный песок 2 ч. ложки
- Яйцо куриное 0,5 штук
Приготовление
-
Сразу замочите изюм в стакане теплой воды, чтобы он как следует отмок от возможных загрязнений и немного набух. Возьмите все необходимые продукты для приготовления, а их немного: молоко, манная крупа, сахар и яйцо. Для жарки понадобится сливочное масло, но если вы предпочитаете готовить на растительном, возьмите немного рафинированного.
-
В небольшой кастрюльке поставьте молоко для закипания.
-
Добавьте в него половину сливочного масла и манную крупу.
-
Постоянно помешивая сварите густую манную кашу. Пусть остывает.
-
Хорошо промойте изюм и откиньте его на дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги. Можно обсушить сушеный виноград кухонным полотенцем.
-
В остывшую манку вбейте половину яйца. Я взяла только желток, а белок заморозила по этому рецепту. Потом приготовлю из него меренги или печенье с кунжутом, а может с шоколадом. Не пропадет!
-
Добавьте в массу изюм и сахарный песок.
-
Еще раз хорошо перемешайте.
-
На сковороду положите вторую половину сливочного масла, распустите его на малом огне.
-
Мокрыми руками или двумя столовыми ложками формируйте оладьи и выкладывайте их в разогретое масло.
-
Жарьте до румяной корочки с одной стороны. Переверните и готовьте до такого же цвета с другой.
-
Выложите манные оладьи с изюмом на тарелку и подавайте к столу.
-
К такому завтраку так и просится свежая сметанка, различные ягодные джемы или густой кисель. Попробуйте приготовить! Это быстро, просто и вкусно. Учтите, что если едоков много, то количество продуктов следует увеличить. Тут порция на двоих. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 3,175 | 2,725 | 0,175 | 39,25 |
Изюм | 0,62 | 0,1 | 15,8 | 59,8 |
Масло сливочное | 0,1 | 16,5 | 0,16 | 149,6 |
Молоко | 4,06 | 4,48 | 6,58 | 81,2 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 15,968 | 63,84 |
Манная крупа | 5,15 | 0,5 | 36,65 | 164 |
Всего в блюде | 13 | 24 | 75 | 557 |
Всего в 1 порции | 6 | 12 | 37 | 278 |
Всего в 100 граммах | 4 | 8 | 27 | 205 |