DOM-EDA.COM

Каштаны жареные на сковороде

Можно приготовить каштаны в микроволновой печи, в ней они получаются пропаренными, а если пожарить их на сковороде, мы получим совершенно другой вкус, более насыщенный и ореховый. Мне больше понравилось именно жареные каштаны.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Французская

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Вегетарианское питание

1
617
кКал

Белки: 16 г

Жиры: 56 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Орехи 300 грамм (каштаны)
  2. Растительное масло для жарки

Приготовление

  • Эти орехи содержат много крахмала, белка, витаминов и углеводов, жира же в них практически нет. Без сомнения, полезные и вкусные плоды. Во Франции готовят множество блюд, в которых они играют ведущую роль. Есть даже праздник, посвященный каштанам, их готовят прямо на улице, и аппетитный аромат готовых орехов витает в воздухе, разжигая аппетит. Попробуем пожарить их дома? Легко!

  • Для начала, обязательно надо надрезать каждый орех ножом крест-накрест со стороны хвостика. Или просто сделать боковой разрез. При жарке из него будет выходить пар.

  • Я добавляла на сковороду немного масла, но единого мнения, как готовить каштаны по этому рецепту, не существует. Можно не смазывать, но выбрать посуду с толстым дном.

  • Обязательно накройте сковороду крышкой и жарьте, потряхивая, на небольшом огне около 20 минут. Они будут потрескивать в процессе. Это нормально.

  • Шкурка орехов на месте надреза раскроется.

  • Попробуйте оторвать шелуху, если она легко отделяется от ядра, орехи готовы. Подавайте горячими, так они особенно вкусны!

    Обязательно посмотрите рецепт, как жарить каштаны в микроволновке.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Растительное масло 0 0 0
Орехи 50,28 168,99 34,53 1851
Всего в блюде 50 168 34 1851
Всего в 1 порции 50 168 34 1851
Всего в 100 граммах 16 56 11 617
  • 0
  • 4027
0 комментариев