Капустный блинчик
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Капуста пекинская 100 грамм (или ранняя белокочанная)
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 0,5 ч. ложек
- Кукуруза 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
Приготовление
-
Я использовала нашинкованную стружкой плотную часть пекинской капусты, если вы возьмете свежую белокочанную раннего сорта, тоже будет прекрасно!
-
В миску к капусте добавьте кукурузу без жидкости, яйцо, соль, перец и перемешайте.
-
Должно выйти достаточно однородно.
-
Добавьте муку, сметану и снова перемешайте вилкой.
-
Получается довольно густо.
-
Добавьте к капустному тесту немного зелени. Выложите блин на разогретую, смазанную маслом сковороду. Жарьте 5 мин.
-
Переверните, жарьте еще 5 мин с другой стороны.
-
Теперь 3 мин подержите на малом огне под крышкой.
-
Готово! Подавайте блинчик с капустой, пока горяченький!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 0,625 | 10 | 0,85 | 95,25 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 6,48 | 0,78 | 41,94 | 200,4 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 3,5 | 0 | 31,43 |
| Кукуруза | 0,5886 | 0,243 | 3,366 | 15,48 |
| Капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,03 | 16 |
| Всего в блюде | 15 | 20 | 48 | 437 |
| Всего в 1 порции | 7 | 10 | 24 | 218 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 7 | 18 | 170 |