Густой йогурт без специальной закваски

• 

  Приготовим заранее необходимые ингридиенты. Проверьте при покупке состав йогурта, там не должно быть ничего лишнего. Молоко можно выбирать любое, но чтобы йогурт был густым жирность должна быть не менее 3,2%. Если вы следите за фигурой, то можно выбрать молоко и  1% жирности, но в этом случае готовый йогурт будет более жидким.

• 

  Какое бы вы не использовали молоко покупное или домашнее его необходимо довести до кипения, а затем охладить до слегка теплого состояния.

• 

  Теплое молоко перелить в контейнер для йогуртницы (меня один большой).

• 

  Теперь в молоко добавляем баночку йогурта и аккуратно перемешиваем ложкой. Если у вас прибор с маленькими баночками, то смешайте сначала йогурт с кипяченым молоком, а только потом разлейте по порциям.

• 

  Закрываем чашу с молоком крышкой и ставим в йогурнтницу. Включаем на 8 часов в режиме «йогурт».

• 

  Готовый йогурт желательно на пару часов поставить в холодильник перед употреблением. Приятного аппетита!

Домашний йогурт станет прекрасным полезным завтраком для детей и взрослых, а при добавлении фруктов или ягод — это отличный десерт. Его можно использовать в качестве заправки для салата или основы для различных соусов.