Говяжьи ребрышки тушеные с помидорами и острой аджикой
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 1 ч 30 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Говяжья грудинка 1,000 грамм
- Лук репчатый 300 грамм
- Помидор 250 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Аджика 30 грамм
- Растительное масло 25 грамм
Приготовление
-
Промойте ребрышки и положите в казан с небольшим количеством разогретого масла.
-
Лук очистите, порежьте и высыпьте кусочки к мясу. Накройте крышкой, тушите на среднем огне.
-
Помидоры измельчите в процессоре или мелко порежьте. Добавьте в казан, продолжайте тушение.
-
Говядина и овощи дадут сок, если его не достаточно, влейте в казан немного кипяченой воды или бульона. Добавьте ложку аджики, соль, перец по вкусу. Тушите до мягкости мясных кусочков. Когда косточки будут легко отделяться от мякоти, вкусные говяжьи ребрышки тушеные с помидорами и аджикой, готовы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 4,2 | 0 | 31,2 | 123 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Помидор | 1,5 | 0,5 | 10,5 | 49,75 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 25 | 0 | 224,5 |
| Аджика | 0,3 | 1,11 | 1,74 | 17,79 |
| Говяжья грудинка | 170 | 174 | 0 | 2246 |
| Всего в блюде | 176 | 200 | 43 | 2661 |
| Всего в 1 порции | 176 | 200 | 43 | 2661 |
| Всего в 100 граммах | 10 | 12 | 2 | 165 |