Горячие вафли с домашним фаршем
Данный рецепт горячих вафель разнообразит ваш стол. Конечно это блюдо не на каждый день, но оно очень вкусное и прекрасно подойдет как закуска.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Фарш 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Приправы и специи 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Вафельные коржи 1 упаковка
Приготовление
-
Для начала берем все ингредиенты, лук очищаем от кожуры. -
Лук необходимо очень мелко порезать. -
Пересыпаем лук в посуду удобную для размешивания. -
К луку добавляем фарш. -
Фарш с луком солим и добавляем специи (примерно половину столовой ложки, можно чуть больше). -
Фар хорошенько перемешиваем с луком и специями. -
Берем вафли, если вы купили круглые то резать их не нужно, а большие режем. -
Берем по 2 листа складываем вместе и режем их, что бы обязательно были симметричны. Резать можно и помельче, это на любителя. -
Теперь оставляем симметричные 2 кусочка. На один выкладываем наш фарш. -
Сверху прикрываем второй вафлей. -
Делаем все тоже с другими вафлями. -
В любую удобную форму разбиваем 2 яйца. -
Перемешиваем яйца и немного солим. -
Обваливаем подготовленную вафлю с двух сторон. -
Кладем вафли на разогретую сковородку с маслом, жарим на медленном огне в течение 3-х минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Так поступаем со всем вафлями. -
Вафли готовы, приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Фарш | 66 | 76,88 | 5,04 | 976 |
| Приправы и специи | 0,5475 | 0,163 | 1,9155 | 12,75 |
| Вафельные коржи | 9,18 | 3,78 | 59,13 | 306,9 |
| Всего в блюде | 89 | 91 | 74 | 1483 |
| Всего в 1 порции | 14 | 15 | 12 | 247 |
| Всего в 100 граммах | 13 | 13 | 10 | 217 |