Канапе из соленой сельди со свеклой
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Сельдь соленая 150 грамм (филе)
- Свекла 300 грамм
- Майонез 35 грамм
- Бородинский хлеб 150 грамм
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
-
Можно для приготовления использовать домашнюю селедку любого посола: в винном соусе, с дымком, с укропом, классическую… Хлеб, по желанию, замените на белый.
-
Промойте и отварите свеклу около 40-50 мин. с момента закипания.
-
Бородинский хлеб порежьте на половинки и обжарьте на сухой сковороде.
-
Готовую свеклу остудите в холодной воде и натрите.
-
Соедините с чесноком и майонезом. Чеснок можно исключить из закуски, если хотите.
-
На каждый кусочек обжаренного хлеба положите й салат щедрой горкой.
-
Сверху поместите филе сельди. Разложите на большом блюде. Украсьте свежей зеленью. Подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Свекла | 4,5 | 0,3 | 26,4 | 126 |
| Майонез | 0,84 | 23,45 | 1,365 | 219,45 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Сельдь соленая | 29,7 | 23,1 | 0 | 325,5 |
| Бородинский хлеб | 9 | 1,8 | 61,5 | 309 |
| Всего в блюде | 44 | 48 | 89 | 979 |
| Всего в 1 порции | 44 | 48 | 89 | 979 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 7 | 14 | 154 |