DOM-EDA.COM

Замороженная белокочанная капуста

К весне срок хранения осенней капусты подходит к концу, кочешки начинают увядать очень быстро и могут даже темнеть внутри. Чтобы сохранить продукт, можно заморозить его, настругав соломкой. Ведь именно таким образом мы режем капусту для супов или вторых блюд. В салат она уже точно не подойдет. А после тепловой обработки вы не заметите никакой разницы между той капустой, что была только что нарезана и той, что вы достали из заморозки.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
28
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста белокочанная 600 грамм

Приготовление

  • Вот такие пол кочанчика буду спасать. Уже оборвала все жухлые листочки. Можно было бы приготовить салат, но капуста уже суховата для него. Будем морозить на щи-борщи.

  • Использую для шинковки комбайн, что сильно экономит время. Нарежьте капусту удобными кусочками.

  • Измельчите. А можно порезать ножом, что дольше и трудозатратнее, но не меняет дела.

  • Капустную соломку разложите по пакетам. Хорошо использовать с зип застежкой, но у меня есть только простые.

  • Выпустите весь воздух из пакета и туго завяжите его или задвиньте застежку, если она есть.

  • Заложите полуфабрикат в морозилку, где и храните не меняя температуру до нужного момента.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Капуста белокочанная 10,8 0,6 28,2 168
Всего в блюде 10 0 28 168
Всего в 1 порции 5 0 14 84
Всего в 100 граммах 1 0 4 28
  • 1
  • 6045
  • 0
  • 12122
  • 0
  • 5216
  • 0
  • 2875
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Капуста белокочанная 600 грамм
0 комментариев