DOM-EDA.COM

Листочки из шоколада для оформления тортов и пирожных

Чтобы сделать такие листочки из шоколада, совсем не требуется прилагать много усилий. Справятся даже дети. Кстати, неплохая идея, как занять ребенка надолго. Украшения можно использовать для декорирования тортов и пирожных, а можно выпить с ними утреннего кофе. Ведь все в жизни должно быть красиво!

Время подготовки: 6 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
539
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 35 г

Углеводы: 48 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Горький шоколад 100 грамм

Приготовление

  • Нам потребуется плитка шоколада и листья розы. На самом деле, можно брать и другие листочки, но роза просто отлично справляется со своей задачей. Ее зелень довольно плотная и имеет четкие прожилки, которые будут эффектно смотреться на шоколадном декоре.

  • Возьмите 2 кастрюли, мы будем делать водяную баню для растапливания шоколада, поэтому подберите размер посуды так, чтобы одна кастрюля была поменьше другой. Установите ее на ту, что с водой, наломайте шоколад и ждите, пока вода в нижней посуде закипит.

  • Пока же тщательно промойте листочки розы, можно и с мылом, с губкой. Затем хорошо промойте холодной водой.

  • Шоколад уже плавится.

  • Обсушите листья салфеткой.

  • Мы будем наносить шоколад на тыльную их сторону, там прожилки отчетливее видны.

  • Приготовьте досочку, на которой можно будет разложить декор для застывания.

  • Нанесите растопленный шоколад на тыльную поверхность листа и уложите его, чтобы масса схватилась обратно. Я делала это силиконовой лопаткой, можно взять кисточку, если удобнее. Следите, чтобы слой шоколада не был слишком тонкий, иначе листочки могут сломаться в дальнейшем.

  • Поступите так со всеми листьями.

  • Я убрала заготовки в холодильник для ускорения процесса.

  • Затем снимите листочки с застывшего шоколада, потянув за один край. Это очень просто сделать, не придется прикладывать никаких усилий.

  • Вот такая красота получается в итоге. Делать так просто и быстро, что можно справиться даже в день торжества и приготовить декор непосредственно перед украшением торта. 5 минут работы, а какой результат! Шикарно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Горький шоколад 6,2 35,4 48,2 539
Всего в блюде 6 35 48 539
Всего в 1 порции 6 35 48 539
Всего в 100 граммах 6 35 48 539
  • 0
  • 26479
  • 2
  • 10461
  • 0
  • 6052
  • 0
  • 247
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Горький шоколад 100 грамм
0 комментариев