DOM-EDA.COM

Как компактно заморозить фрукты для компота на зиму. На примере слив

Ранней весной, когда организм настоятельно требует витаминов, а фруктов еще нет, очень актуальны компоты из сделанных ушедшим летом заготовок. Но многие фрукты, такие как сливы, груши, вишня, занимают очень много места в морозильной камере. Но есть способ уложить все компактно, так, чтобы хватило на зиму, и к весне осталось.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 3 ч.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей - полдник, Для диеты

1
49
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 9 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Слива 1,000 грамм

Приготовление

  • Давайте рассмотрим, как заморозить сливу по методу компактного хранения.

  • Моем фрукты и обсушиваем на полотенце. Вынимаем косточки, поделив сливы на дольки. Кожуру снимать не нужно – в ней содержаться масса полезных веществ.

  • Рубим их блендером. Не обязательно добиваться однородной массы – достаточно чтобы не было крупных кусков.

  • Выливаем массу в небольшие пластиковые контейнеры. У меня они по 300 гр. Этого как раз хватает на 8 л. компота. Если у вас нормы меньше или больше – возьмите контейнеры другого объема, поскольку разделить готовый брикет в последствии можно будет разве что топором.

  • Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру до полного застывания, лучше всего на ночь.

  • После переворачиваем контейнер и освобождаем брикет под струей холодной воды.

  • Готовые брикеты упаковываем в полиэтиленовый пакет и кладем обратно в морозилку для хранения.  Как видите этот способ замораживать сливу на зиму более компактней, по сравнению с обычным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Слива 8 3 96 490
Всего в блюде 8 3 96 490
Всего в 1 порции 4 1 48 245
Всего в 100 граммах 0 0 9 49
  • 0
  • 1525
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Слива 1,000 грамм
0 комментариев