DOM-EDA.COM

Грибной бульон замороженный на зиму

При консервации грибов остается много хорошего бульона. Он концентрированный и ароматный, насыщенный и крепкий. Сохраните его на зимний период, используйте для соусов и в качестве великолепной основы для супов. Это очень удобно.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: Для диеты

1
5
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Опята 1,000 грамм
  2. Вода 3,000 грамм

Приготовление

  • Для маринада мы разобрали, почистили и хорошо промыли опята.

  • Прополоскали в проточной воде, дали ей стечь.

  • Отварили грибы в двух водах, слив первую. Во второй нужно готовить опят около 10-15 мин. с момента закипания. Вынули их шумовкой и отправили мариноваться по маленьким баночкам. Рецепт маринованных опят есть на нашем сайте. Он проверен годами, гарантированно хороший!

  • Бульон нужно немного уварить для большей концентрации. Он станет насыщенным по цвету и более ароматным. Не солить! Охладить. Приготовить контейнера для хранения.

  • Разлить грибной бульон по удобным баночкам. Так, чтобы на один раз. Поместить в морозилку, где и хранить, доставая при необходимости. Прекрасные супчики, соусы и подливы готовятся из такой заготовки на раз.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Опята 22 12 5 220
Всего в блюде 22 12 5 220
Всего в 1 порции 2 1 0 22
Всего в 100 граммах 0 0 0 5
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Опята 1,000 грамм
  2. Вода 3,000 грамм
0 комментариев