Варенье из красных помидоров на зиму
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч 30 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Заранее подготовьте нужные продукты и приступайте к приготовлению. Томаты подойдут любых сортов. Главное чтобы были спелыми и лучше выбирайте помясистее. Итак, расскажу как приготовить варенье из красных помидоров:
-
Томаты промойте под проточной водой и обсушите. Вырежьте место плодоножки и порежьте небольшими кусочками произвольной формы.
-
Затем возьмите лимон. Аккуратно отделите цедру, а сок выжмите в пиалу. Лимонную цедру нужно мелко покрошить ножом.
-
В лимонный сок, всыпьте крошки цедры.
-
Возьмите ёмкость для варки варенья, выложите в нее нарезанные томаты, засыпьте сахарный песок, влейте сок лимона и цедру и поставьте на плиту. Варите на среднем огне, постоянно перемешивайте, пока не растворится сахар. Как только масса закипит, снимите с огня и дайте постоять 30 мин.
-
Затем снова варенье доведите до кипения и снова дайте 30 минут постоять. В третий раз варите 25 — 30 мин и варенье будет готово.
-
Возьмите простерилизованные баночки, залейте варенье и закатайте крышкой. Поставьте под теплый плед до полного остывания.
-
Варенье из помидоров получилось очень вкусное и ароматное, с удивительным пикантным привкусом лимона. Прекрасное угощение для родных и друзей. Готовьте на здоровье всей семьи!
Вместо лимона можно использовать лайм. Восхитительный десерт получается!
Приятного всем аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Помидор | 9 | 3 | 63 | 298,5 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 798,4 | 3192 |
| Лимон | 0,66 | 0,18 | 5,4 | 17,4 |
| Всего в блюде | 9 | 3 | 866 | 3507 |
| Всего в 1 порции | 3 | 1 | 288 | 1169 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 36 | 148 |