Буч диета: эффективная система спортивного питания для похудения
- 1
Белково-углеводное чередование – БУЧ диета представляет собой длительное грамотное похудение. Принцип БУЧ состоит в том, чтобы встряхнуть организм и заставить его сжигать запасы запрятанные «на черный день».
Тренеры постоянно твердят о какой-то «сушке тела», дамы далекие от бодибилдинга не всегда понимают, что она из себя представляет. Термин «сушка тела» расшифровывается как экстренное избавление от жировой массы с сохранением мышечной ткани тела за счет потребления большого количества белка.
Это интересно! Такая процедура обычно проводится перед показательными выступлениями для проступления рельефа тела.
В мышцах запасается гликоген в виде жиров (мраморное мясо), при употреблении белков организм заставляет свои клетки находить источник энергии в запасенных жирах. Таким образом происходит сушка организма. В такой период спортсмены налегают на кардио нагрузки, чтобы вдобавок избавиться от воды в организме. Рельеф проступает, прослойка между кожей и мышцами испаряется.
Во время белково-углеводного чередования организм не испытывает истощения, калории постоянно поступают в организм. Процесс похудения происходит за счет сжигания собственных отложений.
Подробное описание буч диеты
БУЧ диета – это облегченный вариант «сушки», изначально разрабатывалась для спортсменов. Сообразительные представительницы прекрасного пола быстро подогнали правила диеты для собственного применения, и БУЧ стала популярной для желающих сбросить килограммы, не теряя при этом мышечной массы.
В белковые дни организм тратит запасы гликогена, запасенного в печени и мышцах. Параллельно происходит сжигание подкожного жира для обеспечения организма энергией. Чтобы истощенный организм, из-за углеводного голодания не поедал мышечную массу, в рацион включен насыщенный высокоуглеводный день. На этом этапе метаболизм уже начинает перестраиваться.
Организм понимает, что откладывать прозапас уже нечего – все уходит в работу. Однако одного углеводного дня недостаточно, далее следует смешанный день с умеренным потреблением белков и углеводов.
Полезно знать!
В первую очередь уходит висцеральный жир, затем уменьшаются молочные железы.
В местах залегания крупных мышц, то есть спине и бедрах, жир будет уходить маленькими порциями в течение всего периода похудения, не отчаивайтесь, если не увидите результата через две недели.
Важно, чтобы вы держали рацион в пределах 1200 ккал. При повышенных физических нагрузках можно съедать больше, но не переусердствовать. При правильном подходе диета БУЧ может привести вас в новый мир здорового питания.
Что из себя представляют белковые, высокоуглеводные и смешанные дни:
- Белковый день: разрешено употреблять все продукты с высоким содержанием белка, но с минимальным количеством жиров и углеводов. Творог, кефир, молоко, сыр, яйца, мясо, птица, рыба, чуть-чуть орехов.
- Высокоуглеводный день: опять же никаких жиров, углеводы предпочтительно растительного происхождения, но не крахмалистые и не сахаристые (нельзя: картофель, бананы, виноград, хурма и др.) Каши и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы будут также хорошим выбором.
- Смешанный день: сбалансированное питание с умеренным употреблением углеводов и белков.
Помните! Съестные жиры – злейший враг для фигуры!
Как в любой другой диете сложности начинаются на стадии приготовления обедов.<
Меню БУЧ диеты может быть вполне нескучным. Золотое правило всех кулинаров: любую еду сделают интереснее приправы и соусы. В данном случае надо лишь учитывать их энергетические свойства.
Меню БУЧ диеты на месяц
Главное правило: грамотное чередование белковых, углеводных и смешанных дней.
Если в белковый день, вы чувствуете недомогание или упадок сил, следующий день сделайте углеводным, даже если нарушится порядок. Главное – здоровье.
Расчет на первые 14 дней:
- 2 белковых дня;
- 1 высокоуглеводный день;
- 1 смешанный день;
- 3 белковых дня;
- 1 высокоуглеводный день;
- 1 смешанный день;
- 3 белковых дня;
- 1 высокоуглеводный день;
- 1 смешанный день;
- далее постепенный выход из диеты, можно продлить смешанный день на 3 дня.
Важно! Следующие две недели меню следует в точности повторить!
Меню БУЧ диеты на неделю
Понедельник, вторник - 2 белковых дня:
- завтрак: творожное суфле без муки, черный кофе
- обед: крем-суп из шампиньонов, тушеная со стручковой фасолью курица
- ужин: отбивная куриная печень тушеная в молоке
- перекусы: кефир, орехи, йогурт
- завтрак: фритата с куриным филе и грибами, черный кофе
- обед: тушеный кролик с нутовым пюре
- ужин: морепродукты в томатном соусе
- перекусы: кефир, орехи, йогурт
Среда - высокоуглеводный день:
- завтрак: ячневая каша на молоке, черный кофе
- обед: рис с овощами
- ужин: теплый овощной салат с чечевицей
- перекусы: фрукты
Четверг - смешанный день:
- завтрак: цельнозерновые хлопья с молоком, черный кофе
- обед: суп из овощей, рагу с говядиной
- ужин: творожная запеканка
- перекусы: кефир, фрукты, орехи
Пятница и суббота - 2 белковых дня:
- завтрак: обезжиренный творог с йогуртом, черный кофе
- обед: крем-суп из шпината, тушеная куриная грудка, маринованная в кефире и соевом соусе
- ужин: овощной салат с тофу
- перекусы: кефир, орехи, йогурт
- завтрак: омлет из 2х яиц и 1 белка, черный кофе
- обед: паровая красная рыба с травами, красная фасоль в томатном соусе
- ужин: нежирная говядина тушеная в сливочном соусе, овощной салат
- перекусы: кефир, орехи, йогурт
Воскресенье - высокоуглеводный день:
- завтрак: овсяная каша на молоке, черный кофе
- обед: суп из овощей с перловой крупой, гречневая каша с грибами
- ужин: фаршированные овощами блинчики
- перекусы: фрукты
Выход из диеты - смешанный день:
- завтрак: омлет из 2х яиц, черный кофе
- обед: белая рыба на пару, макароны со шпинатом
- ужин: овощной салат с козьим сыром
- перекусы: кефир, фрукты, орехи
БУЧ диета меню на каждый день
Чтобы процесс похудения не был скучен, важно разнообразить рацион.
Белковые дни можете разнообразить: утром – курица, обед – рыба, ужин – говядина. Перекусы между завтраком, обедом и ужином рекомендуется заполнить кисломолочными продуктами. В углеводные дни постарайтесь избегать сладких ягод и фруктов.Пищевые пристрастия разнятся, поэтому при выборе меню для диеты БУЧ на месяц важно учесть свои желания. Такой забег будет сложно преодолеть на обезжиренных йогуртах и постных грудках.
Рацион не должен содержать только вареные или тушеные ингредиенты, позвольте себе немного творения.В белковый день скушайте не просто творог, залитый молоком, а запеканку. Исключите сахар и положите муки меньше обычного, получится что-то похожее на суфле, но это не так тоскливо.
Помните о грибах, в них много белка, они сойдут как в качестве гарнира, так и главным героем обеда. Позаботьтесь об изучении допустимых продуктов, выберите понравившиеся вам.
БУЧ диета: отзывы похудевших
Большинство спортсменов и обычных людей, испытавших на себе спортивную систему питания, отмечают:
- Такая система питания максимально приближена к здоровому питанию, таким образом сбои пищеварительной системы сведены к минимуму;
- Соблюдая все правила диеты, вы не будете испытывать голод;
- Метаболизм будет намного выше при регулярных тренировках (3 раза в неделю по 2 часа), также диета БУЧ способствует формированию привлекательного рельефа мышц живота, рук и бедер;
- Эта диета предназначена для длительного использования для достижения длительного эффекта;
- Чередующийся рацион выводит из организма с первых дней именно жир, а не воду;
- Система БУЧ способствует внутреннему очищению организма, так как при соблюдении рациона белки и углеводы усваиваются без отложений, что улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- Диета БУЧ позволяет кушать много, но маленькими порциями, таким образом организм не испытывает стресса, и психологически процесс похудения проходит не как наказание.
- Не подойдет в качестве диеты экспресс-похудения. Мы вырабатываем привычку к здоровому питанию и не хотим навредить ЖКТ;
- Противопоказания: болезни почек, поджелудочной железы и печени. Есть небольшой риск задержки воды в организме, что дает нагрузку на почки, этого можно избежать за счет кардио нагрузок. Печень – склад гликогена, будет истощаться, не стоит ее калечить. Поджелудочная железа не сразу сообразит сколько инсулина вырабатывать, из-за смены рациона;
- Диета предназначена для набора формы или сбрасывания незначительного количества жира. БУЧ не подойдет для людей с избыточной массой тела на грани болезни. Человеку с весом выше 100 кг все равно придется сначала вести подсчет калорий, терять и мышцы, и жир, а на втором этапе можно восстанавливать мышечную ткань с помощью БУЧ;
- Самое тяжелое – отказ от большого количества фруктов и овощей в летний период, но в этом вся суть диеты.