Паста-намазка из авокадо
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Авокадо 2 штуки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Куркума 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления пасты-намазки из свежих авокадо. В первую очередь нам понадобятся сами экзотические фрукты, выбирайте спелые, из зеленых намазка не получится, поскольку они еще не достигли необходимой нам консистенции. Кроме того, нам понадобится оливковое масло, молотая копченая паприка, молотая куркума, а также соль и перец по вкусу.
-
Фрукты ополаскиваем прохладной водой, очищаем от кожицы, разрезаем пополам, вытаскиваем косточку и режем на кусочки, чтобы удобнее было измельчать.
-
При помощи погружного блендера перемалываем фрукты в пюре. Если у вас остались неперемолотые кусочки — ничего страшного. Я часто оставляю их в намазке для более интересной текстуры.
-
Теперь добавим к пасте оливковое масло.
-
Разнообразим намазку пряными специями. Я добавила копченую паприку и куркуму, вы можете использовать эти же специи или выбрать что-то по своему вкусу. Можно, к примеру, добавить лимонный сок для кислинки, или чили-соус, если хотите, чтобы намазка была острой.
-
Теперь посолим по вкусу.
-
Немного черного молотого перца для пикантности.
-
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Авокадо | 6,72 | 50,4 | 30,24 | 537,6 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Оливковое масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
Куркума | 0,4 | 0,5 | 3,25 | 17,7 |
Паприка сушеная | 0,56 | 0,52 | 2,16 | 11,28 |
Всего в блюде | 7 | 66 | 37 | 706 |
Всего в 1 порции | 1 | 13 | 7 | 141 |
Всего в 100 граммах | 2 | 18 | 10 | 192 |