Кабачковые блины
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед, На ужин, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кабачок 200 грамм
- Мука пшеничная высшего сорта 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 200 грамм
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Пучок зелени в такие блинчики не повредит. Укроп или петрушка отлично подойдут. Готовые блинчики получаются нежные, эластичные и тонкие, немного толще обычных блинов. По-моему, отличный сытный завтрак или полезный перекус! Расскажу, как приготовить вкусные кабачковые блины на молоке:
-
Кабачок очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
-
Добавьте к нему молоко. Щепотку соли. Предпочитаю домашнюю пряную соль.
-
Вмешайте в тесто яйца.
-
Высыпьте муку.
-
Соедините все продукты, перемешав.
-
Жарьте кабачковые блины на разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки.
-
Переверните лопаточкой и готовьте блинчики с другой стороны. Подавайте горячими! Сметана, как уже говорила, отличный аккомпанемент.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Мука пшеничная высшего сорта | 10,8 | 1,3 | 69,9 | 334 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Молоко | 5,8 | 6,4 | 9,4 | 116 |
Кабачок | 1,2 | 0,6 | 9,2 | 48 |
Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
Всего в блюде | 30 | 19 | 89 | 655 |
Всего в 1 порции | 15 | 9 | 44 | 327 |
Всего в 100 граммах | 5 | 3 | 14 | 109 |