DOM-EDA.COM

Зеленый борщ со щавелем и плавленным сырком

Предлагаю усовершенствовать классический рецепт зеленого борща со щавелем, добавив в него плавленый сыр, что придаст ему одновременно нежный и такой насыщенный вкус.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - первое, На ужин - горячее

1
151
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Морковь 1 штука
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Соль 0,5 ст. ложек
  5. Картофель 8 штук
  6. Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
  7. Растительное масло 3 ст. ложки
  8. Щавель 50 грамм
  9. Плавленый сыр 1 упаковка
  10. Свинина 400 грамм

Приготовление

  • Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления борща со щавелей: картофель, морковь, лук, мясо свинины, растительное масло, яйца, плавленый сыр, соль, перец и щавель (в моем случае замороженный, но можно брать консервированный и конечно же свежий)

  • Кладем в кастрюлю мясо, заливаем его водой и ставим на газ. Ждем, пока вода закипит, затем сливаем ее, мясо моем, снова заливаем водой, солим и ставим вариться.
  • Пока мясо варится, подготовим овощи. Очищаем их от кожуры. Картофель нарезаем небольшими кубикам, морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем маленькими кубиками.
  • Добавляем в кастрюлю картофель.
  • Кладем в небольшую кастрюльку яйца, заливаем их водой, ждем, пока закипит вода и варим их десять минут.
  • Плавленый сыр нарезаем небольшими кубиками.
  • Яйца чистим от скорлупы, пропускаем через решетку для яиц, или же просто нарезаем маленькими кубиками.
  • Сковородку ставим на газ, наливаем растительное масло и добавляем лук и морковку. Жарим на небольшом огне несколько минут, а затем высыпаем в кастрюлю, в которой варится борщ.
  • Далее кладем в кастрюлю щавель.
  • Как только все овощи проварились, добавляем в кастрюлю плавленый сыр, и мешаем минут пять до полного растворения.
  • Украшаем борщ укропом и подаем на стол. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 16 3,2 130,4 616
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Растительное масло 0 45 0 404,1
Щавель 0,75 0,15 1,45 9,5
Плавленый сыр 20,5 23 2,5 300
Свинина 67,52 84,76 0 1052
Всего в блюде 120 167 154 2627
Всего в 1 порции 15 20 19 328
Всего в 100 граммах 6 9 8 151
  • 0
  • 4709
  • 2
  • 2278
  • 6
  • 5443
  • 0
  • 1026
0 комментариев