Воздушные слойки с бананом

Приготовим все необходимые ингредиенты и выложим их на рабочую поверхность. Тесто на ваш выбор, подойдет  бездрожжевое и дрожжевое. Предварительно разморозьте его при комнатной температуре в течение получаса, если используете замороженное. Бананы ополосните и просушите. Вместо грецких орехов можно взять пекан.

Снимите с бананов шкурки и нарежьте на кружки средней толщины.

Орехи измельчите при помощи ножа. 

Тесто слегка присыпьте мукой и раскатайте в прямоугольник.

Нарежьте при помощи острого ножа на маленькие прямоугольники.

Сделайте небольшие углубления при помощи ножа по краям теста. Это необходимо для того, чтобы начинка не вытекла при запекании.

Выложите бананы в центр слоек.

Сверху посыплете рубленым грецким орехом.

Далее добавьте сахар для сладости. В своем рецепте я предлагаю использовать коричневый сахар гур. Он прекрасно сочетается с фруктами.

Сверху присыпьте бананы ванилином.

На смазанный маслом противень выложите заготовки. Смажьте края слоек подсолнечным маслом. Поставьте в разогретую до 180°C и выпекайте в течение 20 мин.

Слойки считаются готовыми, когда она поднимутся и их края потемнеют. Подавайте блюдо чуть под остывшими с горячим кофе или травяным чаем. Приятного аппетита, друзья!