DOM-EDA.COM

Творожный кекс с изюмом

Очень вкусный и простой рецепт кекса. Многие не любят творог, но выпечка с ним получается очень вкусная и с пользой. Такая выпечка подойдет взрослым и детям.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей

1
275
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 49 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Изюм 200 грамм
  3. Мука пшеничная высшего сорта 280 грамм
  4. Соль 2 грамма
  5. Масло сливочное 2 ст. ложки
  6. Молоко 2 ст. ложки
  7. Творог 200 грамм
  8. Сахарный песок 120 грамм
  9. Сода пищевая 5 грамм

Приготовление

  • Для приготовления возьмем упаковку творога, изюм, муку, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, соду.Изюм нужно заранее замочить и промыть под проточной водой. Творог можно использовать и зернистый. Только его нужно будет протереть через сито. Конечно это займет много времени, зато результат вас порадует.Благодаря такой процедуре Ваш кекс получиться более воздушным. Сливочное масло нужно растопить.
  • Хорошенько взбиваем наш творог с яйцами.
  • В полученную творожную массу добавляем растопленное сливочное масло, гашеную соду, сахарный песок.Все хорошо смешиваем.
  • Всыпаем в полученную смесь муку. Замешиваем до однородного состояния. Тесто не должно получиться слишком густым.
  • Добавляем промытый и просушенный изюм, перемешаем тщательно, чтобы изюм равномерно распределился по тесту.
  • Смазываем форму маслом. Выливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовкупримерно но 50 минут. Если хочется получить более быстрый результат, разольем тесто по маленькимформочкам и будем печь около 15-20 минут. Форма для выпечки подойдет абсолютно любая, как маленькие порционные,так и большие с дыркой посередине и без дырки. Можно использовать и силиконовые формы.
  • Перед тем, как извлечь готовый кекс из формы, дайте ему немного остыть. Так он легче, быстрее и аккуратнее вынется. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой или приготовить глазурь, которая придаст кексу особенный вкус. Нарежьте на порционные кусочки и готово.Вкусный, пышный, ароматный и полезный кексик. Вкус творога совсем не ощущается в такой выпечке, хотя творог здесь один из основных ингредиентов.Всем приятного аппетита и приятного чаепития!))

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Изюм 6,2 1 158 598
Мука пшеничная высшего сорта 30,24 3,64 195,72 935,2
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,15 24,75 0,24 224,4
Молоко 1,16 1,28 1,88 23,2
Творог 42 8 6 272
Сахарный песок 0 0 119,76 478,8
Сода пищевая 0 0 0
Всего в блюде 92 49 482 2688
Всего в 1 порции 23 12 120 672
Всего в 100 граммах 9 5 49 275
0 комментариев