Сырные лепёшки с колбасной начинкой
Завтрак должен быть не только вкусный, но и плотный, чтобы зарядиться энергией на весь день. Эти лепешки настолько сытные, что до обеда о еде вспоминать и не придётся.
Время подготовки: 3 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Твердый сыр 200 грамм
- Копченая колбаса 200 грамм
- Соль 0,5 ч. ложек
- Сахарный песок 1 ч. ложка
- Кефир 200 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Мука пшеничная высшего сорта 400 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
Приготовление
-
Для начала подготовим все необходимые продукты. -
В миску налить кефир комнатной температуры. Добавить соль, сахар и разрыхлитель теста. Всё перемешать. -
Сыр и колбасу натереть на крупной тёрке. Сыр пойдет в тесто, а колбаса послужит начинкой. Натёртый сыр добавить к кефиру, туда же всыпать муку, добавить растительное масло и замесить тесто. -
Вырезать кружочки на тесте с помощью мисочки. В каждый кружок положить начинку из колбасы и залепить края. -
По каждому такому варенику пройтись скалкой, придавая приплюснутую форму лепешкам. -
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лепешки с каждой стороны по несколько минут. -
Лепешки можно подавать не только в теплом, но и в холодном виде. Очень вкусно с кофе на завтрак или на полдник с компотом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 5,8 | 5 | 8 | 106 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 43,2 | 5,2 | 279,6 | 1336 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 45 | 0 | 404,1 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 7,984 | 31,92 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Твердый сыр | 52 | 53 | 7 | 711,2 |
| Копченая колбаса | 26 | 114 | 0 | 1014 |
| Всего в блюде | 127 | 222 | 304 | 3611 |
| Всего в 1 порции | 25 | 44 | 60 | 722 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 20 | 28 | 337 |
