Соус из кинзы с оливковым маслом на зиму
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кинза 100 грамм
- Базилик красный 30 грамм
- Чеснок 6 зубков (можно больше)
- Перец чили кусочек
- Оливковое масло 100 грамм (можно больше)
Приготовление
-
Подготовьте все травы и специи, чеснок, перец чили.
-
Промойте листочки кинзы и базилика. Обсушите зелень.
-
Сложите в чашу блендера кинзу, базилик, очищенный от кожицы чеснок, кусочек чили перца.
-
Измельчите до кашицы.
-
Аккуратно введите оливковое масло, перемешивая вилочкой. Не используйте для этой цели блендер, масло начнет белеть.
-
Переложите соус в баночку, накройте крышкой и поставьте в холодильник для настаивания. Употреблять в пищу можно сразу. Эта приправа порадует любителей зелени и пряностей насыщенным ароматом трав и специй! Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кинза | 2,1 | 0,5 | 0,9 | 23 |
| Оливковое масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
| Чеснок | 1,44 | 0,024 | 7,92 | 35,76 |
| Перец чили | 0 | 0 | 0 | — |
| Базилик красный | 0,9 | 0,3 | 0,3 | 6,9 |
| Всего в блюде | 4 | 100 | 9 | 963 |
| Всего в 1 порции | 4 | 100 | 9 | 963 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 39 | 3 | 379 |