DOM-EDA.COM

Слоеные рулетики с куриной грудкой

Рулетики с мясной начинкой - вкусные и очень аппетитные. Такая выпечка хорошо дополнит стол какого-либо семейного мероприятия, а также подойдет к чаепитию в семейном кругу и угощению друзей.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин, Для детей

1
232
кКал

Белки: 17 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 20 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

тесто
  1. Мука пшеничная высшего сорта 3 стаканы
  2. Соль 4 грамма
  3. Маргарин 150 грамм
начинка
  1. Соль 5 грамм
  2. Перец черный молотый 3 грамма
  3. Куриная грудка 1,000 грамм

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые продукты для приготовления этого блюда. Тесто можно взять покупное, а если позволяет время, можете приготовить сами.
  • Куриную грудку, мелко разрежьте на кусочки (можно перекрутить в мясорубке), посолите по вкусу и добавьте молотый черный душистый перец для аромата. Все тщательно перемешайте.
  • Замесите на воде (без яйца) не тугое тесто. Дайте немного постоять.
  • Затем тесто раскатайте в очень тонкий пласт и обильно смажьте его растопленным сливочным маргарином.
  • Смазанный пласт сверните в несколько слоев, смазывая каждый слой растопленным маргарином.
  • Сворачивайте тесто до минимального размера. Затем еще раз раскатайте и снова смазывайте маргарином, как в первый раз. Положите в холодильник и пусть не много постоит, чтобы тесто хорошо пропиталось маргарином.
  • Затем раскатайте тесто в большой лист и равномерно разместите по нему фарш из куриного филе.
  • Заверните лист в рулет и отрезайте толстенькими кружочками.
  • Возьмите противень, смажьте растительным масло и разложите приготовленные кружочки с фаршем. Сверху посыпьте семенами кунжута и поставьте в духовку разогретую до 180°С. Выпекать нужно не менее 40 мин.
  • Когда рулетики будут готовы, вы можете подавать к столу их сразу, в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 51,84 6,24 335,52 1603,2
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Куриная грудка 236 19 4 1130
Маргарин 0,3 121,5 1,05 1075,5
Всего в блюде 288 147 342 3816
Всего в 1 порции 48 24 57 636
Всего в 100 граммах 17 8 20 232
0 комментариев