DOM-EDA.COM

Сладкая рисовая каша milchreis

Рисовая каша, или рисовый пудинг с ванилью и вишневым вареньем - традиционный семейный завтрак в Германии. Меня просто покорили нежность и аромат этого блюда. Вы скажете - обычная рисовая каша. А вот и нет! Совершенно другой вкус и консистенция. Попробуйте сами и вы полюбите эту вкуснятину с первой ложки!

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Немецкая

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
88
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль по вкусу
  2. Масло сливочное 2 ч. ложки
  3. Ваниль 1 штука
  4. Молоко 600 грамм
  5. Рис круглозерный шлифованный
  6. Тростниковый сахар 15 грамм
  7. Вишневый сироп или варенье для подачи

Приготовление

  • Приготовьте толстостенную кастрюльку для варки риса. Для каши он нужен круглозерный. Натуральный сахар, стручок ванили и хорошее сливочное масло так же необходимы для этого блюда.

  • Из стручка ванили извлеките семена, смешайте с молоком, медленно нагрейте в сотейнике.

  • Рис, промытый очень хорошо до прозрачной воды, перемешайте с маслом в толстостенной кастрюле и слегка обжарьте. 1 мин. достаточно. Залейте горячим молоком с ванильным ароматом. Я процедила его через ситечко.

  • Доведите до кипения. Поварите минут 10, добавьте соль.

  • Тростниковый или другой сахар.

  • Помешивайте постоянно.

  • Готовая рисовая каша похожа на пудинг или другой нежный десерт. Добавьте в нее сливочное масло, а в качестве сопровождения отлично подходит вишневое варенье, джем или сироп. Если любите, посыпьте корицей. Попробуйте как вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,1 16,5 0,16 149,6
Ваниль 0,004 0,004 0,52 11,52
Молоко 17,4 19,2 28,2 348
Рис круглозерный шлифованный 0 0 0
Тростниковый сахар 0 0 14,5995 56,55
Вишневый сироп 0 0 0
Всего в блюде 17 35 43 565
Всего в 1 порции 4 8 10 141
Всего в 100 граммах 2 5 6 88
  • 2
  • 1005
  • 0
  • 1119
  • 0
  • 1404
  • 0
  • 745
0 комментариев