DOM-EDA.COM

Шаурма домашняя

Любимая закуска в нашей семье шаурма, но покупная стоит дороговато и не всегда знаешь какое качество у продуктов. Поэтому мы с мужем приноровились готовить шаурму дома. Тем более, что кушать ее можно в любой прием пищи.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник

1
87
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лук репчатый 1 штука
  2. Майонез 4 ст. ложки
  3. Огурец 1 штука
  4. Помидор 6 штук
  5. Куриная грудка 1 штука
  6. Капуста пекинская 1 штука
  7. Лаваш 4 штуки
  8. Кетчуп 4 ст. ложки

Приготовление

  • Подготавливаем ингредиенты, овощи моем, лук чистим от кожуры.
  • Выложить кусочки мяса на разогретую сковороду.
  • Обжариваем грудку на сковородке до готовности.
  • После того, как она полностью прожариться, достаем на разделочную доску и нарезаем маленькими квадратиками.
  • Высыпаем на разогретую сковороду и посыпаем специями, я посыпала перцем (можно использовать приправу для мяса или курицы). Обжариваем.
  • Огурчики разрезаем пополам и нарезаем очень тонко.
  • Делим на четыре порции.
  • Стараемся нарезать лук тонкими полукольцами.
  • Делим на четыре порции.
  • Нарезаем тонко помидоры.
  • И тоже делим на порции.
  • Нарезаем мелко пекинскую капусту (вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но нарезать ее нужно тонко, что бы она легко прожевалась).
  • белокочанную, но нарезать ее нужно тонко, что бы она легко прожевалась).На стол стелим лаваш и раскладываем на нее капусту указанным способом.
  • Сверху накладываем огурцы.
  • Затем помидоры и лук.
  • Курицу в сковороде делим на 4 части и одну из них выкладываем на помидоры с луком.
  • Сверху добавляем майонез и кетчуп по вкусу.
  • Далее загибаем лаваш по бокам.
  • Аккуратно скручиваем в рулет.
  • Первая порция готова, получившуюся шаурму можно кушать так, а можно обжарить на сковороде.
  • Таким же способом готовим оставшиеся три. Блюдо готово. Приятного аппетита!!! Главное помните, чем тоньше нарезаны продукты тем лучше.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Майонез 2,4 67 3,9 627
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Помидор 5,04 1,68 35,28 167,16
Куриная грудка 141,6 11,4 2,4 678
Капуста пекинская 7,2 1,2 12,18 96
Лаваш 21,84 2,88 128,4 660
Кетчуп 1,044 0,186 14,91 58,2
Всего в блюде 181 84 209 2339
Всего в 1 порции 45 21 52 584
Всего в 100 граммах 6 3 7 87
0 комментариев