Салат свекольный с чесноком
Очень простой салат из свеклы и чеснока, не займет много времени для приготовления.
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Отворить свеклу около 40 минут, до готовности. В нее должен входить нож с легкостью. Очистить свеклу и чеснок от кожуры. -
Потереть соленые огурцы на средней терке. -
Отжать потертые огурцы и слить весь рассол. Старайтесь, что бы осталось как можно меньше влаги. -
Потереть отваренную свеклу на средней терке. -
Добавить чеснок. Раздавить его при помощи давилки для чеснока или можно мелко нарезать. -
Заправить майонезом. Соль в данном салате не требуется, потому что в нем добавлены соленые огурцы. -
Все ингредиенты перемешать. Салат готовится очень быстро, больше всего времени уходит на то, что бы сварить свеклу, но во время варки можно подготовить другие ингредиенты или заняться другими делами. После варки на приготовление уйдет максимум 10 минут.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Свекла | 40,5 | 2,7 | 237,6 | 1134 |
| Майонез | 4,8 | 134 | 7,8 | 1254 |
| Чеснок | 1,44 | 0,024 | 7,92 | 35,76 |
| Соленые огурцы | 0,6 | 0,4 | 4,6 | 22 |
| Всего в блюде | 47 | 137 | 257 | 2445 |
| Всего в 1 порции | 9 | 27 | 51 | 489 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 4 | 8 | 78 |
