DOM-EDA.COM

Салат с жареным адыгейским сыром и рукколой

В этом салате много разной зелени, которая в таком сочетании дает интересные оттенки вкуса. Жареный адыгейский сыр – вкусная штука! Сливочно-молочный, с легкой кислинкой и румяной корочкой, он отлично сочетается с томатами и зеленью. Оливковое масло завершает картину пикантной ноткой, а горчица добавляет остроты. Салат с жареным адыгейским сыром прекрасен для перекуса, да и заменить собой полноценную трапезу вполне способен.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

1
129
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Оливковое масло 1 ст. ложка
  2. Руккола 10 грамм
  3. Помидор 1 штука
  4. Адыгейский сыр 40 грамм
  5. Свежая зелень 5 грамм
  6. Соус горчица зернистая по вкусу

Приготовление

  • Травы в этот салат можно брать самые разнообразные. И базилик, и кинза, и петрушка, укроп, руккола, все-все, что вы любите будет отлично гармонировать с жареными сырочками и подобной заправкой.

  • Адыгейский сыр порежьте на кусочки и обжарьте на небольшом количестве масла, посолив и поперчив.

  • Рукколу сполосните, обсушите и разложите в один слой на тарелке, в которой будете подавать блюдо.

  • Сырные кусочки обжарьте с обеих сторон. Пусть остывают.

  • Помидор вымойте и порежьте небольшими кусочками. Расположите их сверху рукколы.

  • Следующим слоем положите подготовленный сыр.

  • Добавьте все остальные пряные травы, немного горчичного соуса с зернами и заправьте всю эту красоту оливковым маслом.

  • Подавайте к столу вкуснейший овощной салат с жареным сыром! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Оливковое масло 0 15 0 134,7
Руккола 0,258 0,066 0,205 2,5
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Адыгейский сыр 7,92 7,92 0,6 105,6
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Соус горчица зернистая 0 0 0
Всего в блюде 9 23 6 271
Всего в 1 порции 9 23 6 271
Всего в 100 граммах 4 11 3 129
0 комментариев