DOM-EDA.COM

Салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом

По своим ингредиентам этот салат очень напоминает знаменитый итальянский салат «Капрезе». Переделав на свой вкус соус и также на свой вкус нарезав ингредиенты, получилось превосходное блюдо. На праздничный стол томаты и сыр «Моцарелла», конечно, нарезаю по итальянским традициям – кружочками. Очень получатся нарядно. А по будням, благодаря простоте, предпочитаю именно в нижеописанном виде.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, День Рождение, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание

1
106
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль 0,5 ч. ложек
  2. Оливковое масло 0,5 стаканов
  3. Красный лук 1 штука
  4. Помидор 6 штук (средние)
  5. Лимонный сок 1 ч. ложка
  6. Перец черный молотый 0,25 ч. ложек
  7. Базилик красный 1 веточка (6 листочков)

Приготовление

  • Салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом

Ингредиенты к рецепту: Салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом

Готовим продукты для рецепта «Салам с помидорами и с сыром „Моцарелла“ 

 

 

 

 

 

 

1 шаг

Снимаем кожицу с помидоровСнимаем кожицу с помидоров. Для этого помидоры на 30 секунд помещаем в кастрюлю с крутым кипятком, затем остужаем в холодной воде. И легко снимаем кожицу.

Очищенные помидоры крупно нарезаем (на 1/8).

 

 

 

 

 

шаг

Сыр «Моцарелла» нарезаем полукружочкамиСыр «Моцарелла» нарезаем полукружочками или четвертинками, в зависимости от размера.

 

 

 

 

 

 

 

3 шаг

Подготовим соусПодготовим соус.  Для этого оливковое масло тщательно перемешиваем с лимонным соком. Добавляем, соль, перец, также перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

4 шаг

В соус кладем лук, нарезанный тонкими полукольцамиВ этот соус кладем лук, нарезанный тонкими полукольцами, и немножко его там помнём.

 

 

 

 

 

 

5 шаг

Листья базилика нарезаемЛистья базилика нарезаем по желанию, можно просто разорвать руками.

 

 

 

 

 

 

6 шаг

В красивой салатнице все эти ингредиенты аккуратно перемешиваем и салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом готов! Быстро и безумно вкусно!

салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом готов

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 100 0 898
Красный лук 1,05 0,15 6,15 30,75
Помидор 5,04 1,68 35,28 167,16
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Базилик красный 0,36 0,12 0,12 2,76
Всего в блюде 6 102 42 1102
Всего в 1 порции 1 17 7 183
Всего в 100 граммах 0 9 4 106
  • 2
  • 1920
  • 6
  • 2359
  • 10
  • 5192
  • 2
  • 1998
0 комментариев