DOM-EDA.COM

Салат из куриного филе с маринованными опятами и кукурузой

Если вы любите салаты с мясом, острыми нотками маринованных грибов, нежной сладостью сахарной кукурузы и небольшим количеством заправки, то этот рецепт для вас! Он и достаточно рассыпчатый, благодаря своему составу, и вполне может подаваться порционно, держа сформированную форму.Салат с курицей, грибами и кукурузой получается ярким и красивым, смотрится эффектно!

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей

1
103
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Морковь 60 грамм
  3. Майонез 1 ст. ложка
  4. Куриная грудка 350 грамм (готовая)
  5. Кукуруза 300 грамм
  6. Опята 150 грамм (маринованные)
  7. Свежая зелень по вкусу

Приготовление

  • Я использовала для этого салата запеченное куриное филе, можно брать отварное, копченое или гриль. Опята домашнего маринада, кисло-сладкие, в меру острые. Рецепт отличного способа как замариновать опята на зиму есть на нашем сайте. Морковь отварите до мягкости, яйца вкрутую.

  • Приступим. Кукурузу избавьте от лишней жидкости. Переложите в большую миску, в которой будет удобно перемешивать блюдо.

  • Добавьте туда же мелко порезанное филе.

  • Отцеженные и отжатые от жидкости маринованные грибы. Если маленькие, то целиком, крупные следует порезать, добавляем к кукурузе и курице.

  • Отварная морковь, порубленная мелкими кубиками, измельченные яйца и зелень отправляются следом. Заправляем все ложкой домашнего майонеза и перемешиваем.

  • Формируем порционные салаты при помощи кулинарного кольца. Так поданные, они очень нарядно будут смотреться на любом столе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 0,78 0,06 4,14 21
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Куриная грудка 82,6 6,65 1,4 395,5
Кукуруза 9,81 4,05 56,1 258
Опята 3,3 1,8 0,75 33
Свежая зелень 0 0 0
Всего в блюде 109 40 64 1021
Всего в 1 порции 18 6 10 170
Всего в 100 граммах 11 4 6 103
  • 3
  • 3597
  • 10
  • 5152
  • 2
  • 1742
  • 0
  • 748
0 комментариев