DOM-EDA.COM

Салат из филе индейки с авокадо

И снова салат достойный красоваться на любом праздничном столе. Пестрый и яркий, с хрустящими кусочками овощей и нежным авокадо. Индейка пришлась очень кстати, она сделала блюдо сытным и теперь оно может с легкостью заменить полноценный ужин или обед. Готовьте чаще салаты с авокадо – это вкусно и очень полезно!

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

1
112
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Авокадо 1 штука
  2. Майонез 1 ст. ложка
  3. Помидор 3 штуки (маленькие)
  4. Перец сладкий 1 штука
  5. Свежая зелень для украшения
  6. Филе индейки 300 грамм

Приготовление

  • Салат с индейкой и авокадо готовится из отварного филе индейки. Можно заменить его на куриное или постную свинину. Промойте мясо, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и отварите до готовности. На это нужно около 20 мин. Обязательно посолите воду в середине варки, чтобы филе не было пресным. Пусть готовое мясо остывает, а мы пока займемся овощами.

  • Сладкий перчик промойте, удалите семена и внутренние перегородки, порежьте мелкими кубиками, сложите в большую салатницу. Чистые помидоры нашинкуйте так же.

  • Авокадо сполосните, разрежьте по кожице вокруг, до самой косточки, разверните половинки в разные стороны, разделяя их. Удалите кость. Я вынимала мякоть при помощи нуазетки, поэтому она такой округлой формы, можно воспользоваться ложкой или яйцерезкой, если авокадо достаточно спелое. Если плод плотный, то снимите с него кожицу и просто нарежьте мякоть острым ножом.

    Интересно знать: Как правильно выбрать и почистить авокадо.

  • Очередь остывшего филе индейки. Измельчите его небольшими кубиками и добавьте к овощам. Посолите салат, немного, соус майонез достаточно соленый и многим хватает его для правильного вкуса.

  • Ложка майонеза. Если хотите, этот соус можно легко приготовить в домашних условиях, его рецепт, кстати, есть на нашем сайте. Он проверенный и легкий.

  • Перемешайте готовый салат. Делайте это аккуратно, не превратите блюдо в кашу. Разложите порционно или подайте в одной большой салатнице, украсив веточками зелени и кусочками авокадо. Приготовьте такой салат, поверьте, он пойдет на ура!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 3,36 25,2 15,12 268,8
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Помидор 2,52 0,84 17,64 83,58
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Свежая зелень 0 0 0
Филе индейки 39,87 47,88 0 603
Всего в блюде 47 90 38 1138
Всего в 1 порции 11 22 9 284
Всего в 100 граммах 4 8 3 112
  • 2
  • 1906
  • 0
  • 1704
  • 0
  • 894
  • 5
  • 1117
0 комментариев