Салат "Зимний" из овощей с мясом курицы
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 10
Национальная кухня: Русская
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Морковь 2 штуки
- Картофель 5 штук
- Соленые огурцы 5 штук
- Яйцо куриное 2 штуки
- Куриная грудка 150 грамм
- Горох 100 грамм
- Лук зеленый 1 веточка
- Укроп 1 веточка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления салата из овощей и мяса курицы -
Картофель и морковь необходимо помыть, после чего отправить в кипяток, который предварительно подсолить, и сварить до полной готовности. После этого их нужно полностью остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками одинакового размера. Огурчики нужно измельчить кубиками. -
Куриное филе отварить до полной готовности, остудить и порезать кубиками среднего размера. -
Яйца нужно сварить, очистить от скорлупы, для того чтобы лучше чистились нужно их залить холодной водой. После этого нарезать одинаковыми кубиками среднего размера. -
Горошек открыть, пересыпать в дуршлаг и слить воду. Все ингредиенты необходимо соединить в салатнике, перемешать добавить соль и перец. Также в салатик добавляем зеленый лучок и укроп. Заправить полученный салат растительным маслом или маслом оливковым, тщательно перемешать. Подавать блюдо в порционном салатнике. Блюдо можно использовать как самостоятельное.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Морковь | 3,9 | 0,3 | 20,7 | 105 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Укроп | 0,075 | 0,015 | 0,189 | 1,2 |
| Горох | 20,5 | 2 | 49,5 | 298 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Куриная грудка | 35,4 | 2,85 | 0,6 | 169,5 |
| Лук зеленый | 0,024 | 0,0006 | 0,094 | 0,42 |
| Соленые огурцы | 0,75 | 0,5 | 5,75 | 27,5 |
| Всего в блюде | 83 | 18 | 159 | 1143 |
| Всего в 1 порции | 8 | 1 | 15 | 114 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 1 | 11 | 81 |
