DOM-EDA.COM

Рубленные отбивные из куриного филе

Что может быть нежнее и вкуснее правильно приготовленного куриного филе. Предлагаю вместе приготовить нежнейшие отбивные с филе курицы и потом с большим удовольствием ими полакомится.

Время подготовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На ужин - горячее, Новый год, Рождество, День Рождение

1
290
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 23 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Соль по вкусу
  3. Майонез 3 ст. ложки
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Растительное масло 4 ст. ложки
  6. Куриная грудка 300 грамм
  7. Приправы и специи по вкусу
  8. Крахмал картофельный 6 ст. ложек

Приготовление

  • Можем приступить к приготовлению куриных отбивных – собираем все нужные ингредиенты: куриное филе, яйца, растительное масло, майонез, крахмал и специи.
  • Вторым шагом будет нарезка куриного филе небольшими кубиками ( примерно по 5 мм. каждый кубик)
  • Собираем все нарезанное мясо в отдельную посудину.
  • Затем необходимо добавить к кубикам мяса соль, перец, приправу, яйца и старательно перемешаем.
  • До полученной массы мяса кубиками добавляем майонез, крахмал и снова все хорошенько смешиваем.
  • Накрываем полученную массу сверху крышкой и ставим настаиваться в холодильник на один час.
  • После пропитки мяса отправляем его небольшими порциями на сковородку ( примерно по столовой ложке).
  • Обжариваем с двух сторон и вот нежнейшие отбивные готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 60 0 538,8
Куриная грудка 70,8 5,7 1,2 339
Приправы и специи 0 0 0
Крахмал картофельный 0,222 0 173,604 694,86
Всего в блюде 85 126 178 2199
Всего в 1 порции 21 31 44 549
Всего в 100 граммах 11 16 23 290
0 комментариев