Рубленные отбивные из куриного филе
Что может быть нежнее и вкуснее правильно приготовленного куриного филе. Предлагаю вместе приготовить нежнейшие отбивные с филе курицы и потом с большим удовольствием ими полакомится.
Время подготовки: 1 ч 30 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На ужин - горячее, Новый год, Рождество, День Рождение
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриная грудка 300 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Майонез 3 ст. ложки
- Крахмал картофельный 6 ст. ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Приправы и специи по вкусу
Приготовление
-
Можем приступить к приготовлению куриных отбивных – собираем все нужные ингредиенты: куриное филе, яйца, растительное масло, майонез, крахмал и специи. -
Вторым шагом будет нарезка куриного филе небольшими кубиками ( примерно по 5 мм. каждый кубик) -
Собираем все нарезанное мясо в отдельную посудину. -
Затем необходимо добавить к кубикам мяса соль, перец, приправу, яйца и старательно перемешаем. -
До полученной массы мяса кубиками добавляем майонез, крахмал и снова все хорошенько смешиваем. -
Накрываем полученную массу сверху крышкой и ставим настаиваться в холодильник на один час. -
После пропитки мяса отправляем его небольшими порциями на сковородку ( примерно по столовой ложке). -
Обжариваем с двух сторон и вот нежнейшие отбивные готовы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Куриная грудка | 70,8 | 5,7 | 1,2 | 339 |
| Приправы и специи | 0 | 0 | 0 | — |
| Крахмал картофельный | 0,222 | 0 | 173,604 | 694,86 |
| Всего в блюде | 85 | 126 | 178 | 2199 |
| Всего в 1 порции | 21 | 31 | 44 | 549 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 16 | 23 | 290 |
