Подарочный набор ПП Конфет
Скоро Новый Год, все готовят подарки. А что может быть лучше конфет? Или подарка сделанного собственными руками и от всего сердца? Конечно это нужно соединить, и сделать полезные, вкусные, диетические конфетки из простых и натуральных ингредиентов. Этот подарок подойдет и девушкам занимающимся фитнесом, и маленьким деткам.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 18
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
ПП
- Арахис 100 грамм
- Сухое молоко 50 грамм
- Мед натуральный, пчелиный 10 грамм
- Горький шоколад 20 грамм
- Масло сливочное 15 грамм
Финиковые конфетки
- Арахис 30 грамм
- Финики 100 грамм
- Грецкий орех 15 грамм (6 половинок)
- Какао-порошок 10 грамм (на присыпку)
Кокосанки
- Кокосовая стружка 50 грамм
- Сухое молоко 10 грамм
- Кокосовое масло 15 грамм
- Мед натуральный, пчелиный 10 грамм
Приготовление
-
Конфетки из фиников, мои самые любимые. Они могут быть нежнейшими, если орех положить только во внутрь, и совершенно противоположные, если орехи перемолоть с финиками. Как вы уже догадались, на понадобится очищенный и обжаренный арахис, финики без косточек, грецкий орех для начинки и какао для обсыпки.
-
Для ПП «Сникерса» нам понадобится обжаренный и очищенный от шелухи арахис, сухое молоко (можно обезжиренное), мед и шоколад.
-
Третий вид конфеток, это кокосанки. Приготовим кокосовую стружку, сухое молоко, мед, кокосовое масло (вспомнила уже в процессе приготовления, поэтому нет на фото) и шоколад для декора.
-
Так как финики у меня уже почищены, арахис тоже обжарен и очищен, начнем с того, что зальем водой кокосовую стружку на 5 минут. Делается это для того, что бы она набухла и была мягче.
-
Пока замачивается кокосовая стружка приготовим ПП «Сникерс». Сухое молоко высыпаем на сковородку и обжариваем до золотистого цвета. Не пугайтесь, когда оно начнет комковаться, так и должно быть.
-
Орехи и обжаренное сухое молоко перемалываем в блендере, консистенцию контролируйте сами, кому то нравятся орехи помельче, кому то покрупнее. В своих конфетках 2/3 орехов положила в блендер раньше, остальные позже. Получается более нежно, но и видно, что там арахис.
-
Далее мед растапливаем в микроволновке и смешиваем с арахисовой массой.
-
Если у вам кажется очень туго, то можно добавить чуть чуть воды. Не переборщите, так как сухое молоко постепенно выделяет свои жиры, и очень быстро масса становится жиже.
-
Из ореховой массы скатываем такие шарики. Они готовы, но какой же «Сникерс» без шоколада.
-
Приступим ко второму виду. Орехи и финики перемалываем в блендере.
-
Так же степень помола контролируем по своим вкусовым предпочтениям. Финики очень сладкие поэтому других подсластителей не нужно. Катаем шарики, не забывая положить во внутрь грецкий орех.
-
В миску высыпаем какао, кладем шарик и катаем его. Какао прилипнет к конфетке и они готовы. Как вариант, если в финики не добавлять орехи, можно в орехах обвалять конфетки.
-
Кокосовая стружка набухла, и теперь нужно слить воду и хорошо отжать. Смешиваем с сухим молоком, мед растапливаем и соединяем все ингредиенты. Не забудьте про масло. Если нет кокосового масла, то лучше вообще не кладите, другие не подойдут. Когда все перемешали, убираем в холодильник на 15 минут. После катаем шарики.
-
В кондитерский мешок или просто салафановый пакет кладем шоколад и сливочное масло, в пропорциях 10:7.
-
Помещаем его в стакан с кипятком. Такой способ не позволит перегреть и испортить шоколад. Мнем его, что бы масло перемешалось с шоколадом. Отрезаем кончик и рисуем, обмакиваем, наслаждаемся творческим процессом.
-
Вот такие кокосанки получились у меня. ПП «Сникерс» полностью покрыла шоколадом. Отправляем в холодильник до полного застывания шоколада.
-
Быстро и просто у нас получились полезные и диетические конфетки. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Какао-порошок | 2,3 | 1,1 | 1,1 | 31 |
Грецкий орех | 2,43 | 9,12 | 1,665 | 98,4 |
Горький шоколад | 1,24 | 7,08 | 9,64 | 107,8 |
Мед натуральный, пчелиный | 0,16 | 0 | 16,06 | 65,6 |
Масло сливочное | 0,075 | 12,375 | 0,12 | 112,2 |
Арахис | 34,19 | 58,76 | 12,87 | 716,3 |
Финики | 1,81 | 0,15 | 68,97 | 277 |
Сухое молоко | 19,92 | 0,6 | 31,56 | 203,4 |
Кокосовая стружка | 6,5 | 32,5 | 7 | 296 |
Кокосовое масло | 0 | 14,985 | 0 | 134,85 |
Всего в блюде | 68 | 136 | 148 | 2042 |
Всего в 1 порции | 3 | 7 | 8 | 113 |
Всего в 100 граммах | 15 | 31 | 34 | 469 |