DOM-EDA.COM

Плов из говядины в горшочке

Плов получается рассыпчатый, ароматный и очень сытный.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для беременных и кормящих

1
148
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 19 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 3 штуки
  2. Лук репчатый 4 штуки
  3. Лавровый лист 4 штуки
  4. Чеснок 6 зубков
  5. Перец черный молотый 1 ч. ложка
  6. Говядина 500 грамм
  7. Рис Басмати 400 грамм
  8. Приправа для плова 2 ст. ложки

Приготовление

  • Для того, что бы приготовить рассыпчатый плова понадобится простой набор продуктов;
  • Мясо говядины хорошенько промыть под проточной, холодно водой, удалить все жилы и пленочки, измельчить кубиками среднего размера;
  • Репчатый лук необходимо очистить от кожуры, помыть и измельчить полукольцами;
  • Морковь помыть, почистить от кожуры и нарезать соломкой;
  • На раскаленную сковороду отправляем подготовленное мясо говядины и обжариваем его до образования корочки;
  • После этого туда же добавляем нарезанные лук и морковь;
  • В горшочки пропорционально отправляем подготовленное мясо с овощами;
  • Также поступаем и рисом «Басмати», добавляем равными порциями в каждый горшочек.
  • Приправу для плова, очищенные дольки чесночка, лавровые листочки так же помещаем в каждый из горшочков;
  • Заливаем все кипятком, так что бы до верха оставалось примерно 2 см. Отправляем в хорошо разогретую духовку и оставляем на 1 ч.;
  • После того как блюдо готово его можно подавать в горшочках, в можно насыпать в порционную тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 5,85 0,45 31,05 157,5
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Лавровый лист 0,304 0,336 1,948 12,52
Чеснок 1,44 0,024 7,92 35,76
Перец черный молотый 0,2436 0,3476 2,8848 10,52
Говядина 94,5 62 0 935
Рис Басмати 30 10,4 249,2 1212
Приправа для плова 2,266 0,33 6,49 38,06
Всего в блюде 138 73 330 2524
Всего в 1 порции 34 18 82 631
Всего в 100 граммах 8 4 19 148
0 комментариев