Печенье из геркулеса и банана

• 

  Подготавливаем необходимые ингредиенты.  Для лучшей вязкости теста подойдет «полежавший» банан темного цвета. В качестве начинки можно добавить сухофрукты, свежие фрукты, шоколад. Заменить разрыхлитель можно с помощью соды гашеной в уксусе или лимонном соке.

• 

  Бананы чистим, режем примерно на 4 части каждый. 

• 

  Банан измельчаем в блендере.

• 

  Добавляем геркулес, мелконарезанные орехи и разрыхлитель. Еще раз прокручиваем в блендере. Следуйте особенностям вашего вкуса, овсяные хлопья можно не перемалывать в блендере.

• 

  Консистенция должна быть густоватой.

• 

  Подготавливаем противень: застилаем бумагой для запекания, посыпаем мукой. Из получившегося теста ложкой или руками лепим произвольную форму будущих печений. Выкладываем на противень. Расстояние между печеньями должно быть более 2 см, на тот случай, если при запекании они сильно поднимутся. Чтобы они не получилось слишком сухими, делать его необходимо толщиной не менее 2 см. 

• 

  Помещаем противень в духовку при температуре 180°С и выпекаем 25-30 минут. Печенье готово — можно подавать на стол!

Советы

Чтобы быстро слепить печенья, окуните руки в муку перед каждой печенькой.

Укрощайте печенья сахарной пудрой, свежими ягодами или сгущенкой. Если печенье получилось суховатым, то его прекрасно дополнит варенье. 

Удивляйте своих гостей и членов семьи! Приятного чаепития!