DOM-EDA.COM

Овсяные батончики

На полках магазинов сейчас очень часто можно найти энергетические батончики, и они достаточно вкусны, но... Состав оставляет желать лучшего, куча вредных добавок и консервантов. Зачем покупать вредное, если можно самостоятельно приготовить не только вкусные, но и очень полезные батончики? Такие батончики можно давать детям в школу, брать с собой на работу и в поездки. Они зарядят любой организм не только энергией, а еще и витаминами.

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для детей

1
313
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 48 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Грецкий орех 100 грамм
  2. Изюм 50 грамм
  3. Мед натуральный, пчелиный 80 грамм
  4. Банан 1 штука
  5. Финики 50 грамм
  6. Овсяные хлопья 200 грамм
  7. Сахар ванильный по вкусу

Приготовление

  • Сперва мы подготавливаем все ингредиенты для наших батончиков: овсяные хлопья, банан, мед, грецкие орехи, финики, изюм и ванильный сахар.
  • Финики и изюм заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Если вы любите другие сухофрукты, например чернослив, курагу, инжир, их так же можно использовать для приготовления батончиков, в зависимости от используемых сухофруктов вкус будет меняться, но батончики все равно будут очень вкусными. Через 10 минут сухофрукты вынимаем из кипятка и выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы они немного просушились.
  • Потом разрезаем каждый финик пополам и вынимаем косточку.
  • В чоппер загружаем очищенный и разломанный на кусочки банан, половину фиников и половину изюма, включаем. Чоппер должен измельчить наши ингредиенты до почти однородной массы. Вместо чоппера можно воспользоваться погружным блендером или мясорубкой, даже если масса не получится однородной — ничего страшного.
  • Теперь займемся медом. Если мед у вас жидкий — отлично, ничего с ним делать не надо, если мед густой или захарившийся — немного растапливаем его на водяной бане или в микроволновке, но не перегреваем!
  • В глубокую миску выливаем нашу перемолотую смесь банана с сухофруктами, мед и высыпаем овсяные хлопья. Хлопья желательно использовать не быстрого приготовления. Также добавляем чайную ложку ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем и даем постоять этой массе 10 минут.
  • Оставшиеся сухофрукты немного рубим ножом, не слишком мелко.
  • Грецкие орехи также рубим ножом. Можно предварительно обжарить орехи на сковороде. Кстати, вместо грецких орехов или вместе с ними можно добавлять фундук, миндаль, подсолнечные семечки.
  • В миску добавляем нарубленные грецкие орехи и сухофрукты, снова хорошо перемешиваем с помощью вилочки.
  • Прямоугольную форму выстилаем пергаментной бумагой, желательно использовать пергамент с масляной пропиткой, если же используете обычный — смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выкладываем на пергамент нашу смесь для батончиков, разравниваем его по всей форме. Смесь должна лежать плотненько, пробелов быть не должно. Ставим форму в разогретую до +180°С духовку на 25-30 минут. Когда верх немного поджарился — можно вынимать.
  • Совсем чуть-чуть остужаем и нарезаем прямоугольные батончики, если остудить полностью, а только потом нарезать батончики — они будут очень крошиться и это будет сделать тяжело. Такие батончики отлично подойдут как полезный перекус или просто вприкуску в чаю или кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Грецкий орех 16,2 60,8 11,1 656
Изюм 1,55 0,25 39,5 149,5
Мед натуральный, пчелиный 0,64 0 64,24 262,4
Банан 3 0,4 43,6 190
Финики 0,905 0,075 34,485 138,5
Овсяные хлопья 23,8 14,4 138,6 732
Сахар ванильный 0 0 0
Всего в блюде 46 75 331 2128
Всего в 1 порции 4 7 33 212
Всего в 100 граммах 6 11 48 313
  • 0
  • 1394
  • 0
  • 3067
  • 0
  • 5425
  • 0
  • 2810
0 комментариев