Острый салат с морковью
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На полдник, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Морковь 600 грамм
- Чеснок 5 зубков
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль 1 грамм (по вкусу)
- Перец черный молотый 1 грамм (по вкусу)
Приготовление
-
Молодая, сладкая морковь должна быть не вялой, плотной, без повреждений. Чеснок выбирайте крепкий, майонез можно взять покупной, а можно приготовить в домашних условиях.
-
Очистите овощи и промойте водой.
-
Натрите морковь на средней терке, посолите, пожмите руками до выделения большого количества сока.
-
Измельчите чеснок. Добавьте его в салат.
-
Заправьте майонезом, перемешайте, подавайте к столу. Очень просто, но так вкусно!
-
Если любите, присыпьте салат свежемолотым черным перцем, это оттенит его вкус.
- Обязательно пожмите потертую морковь руками перед заправкой, это сделает ее мягче и салат будет очень сочным.
- При желании, добавляйте в салат различную зелень, мелко ее порубив.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 7,8 | 0,6 | 41,4 | 210 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
| Чеснок | 1,2 | 0,02 | 6,6 | 29,8 |
| Перец черный молотый | 0,0609 | 0,0869 | 0,7212 | 2,63 |
| Всего в блюде | 9 | 17 | 49 | 399 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 16 | 133 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 7 | 61 |
