Опята в собственном соку
Время подготовки: 1 ч.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Возьмите опят, свежих, только что собранных. Отрежьте им ножки.
-
Промойте шляпки в проточной воде очень тщательно.
-
Отварите грибы в чистой воде до закипания, слейте, вновь залейте свежей и готовьте 10-15 мин. с момента очередного закипания.
-
Откиньте на дуршлаг нужное количество, вынимая шумовкой.
-
Наполните стерильную баночку на 2/3.
-
Рассол закипятите.
-
Стерилизуйте в кастрюле с водой 10-15 мин. с момента закипания, накрыв чистой крышкой.
-
Закатайте баночку, переверните, проверив на момент подтекания рассола. Остудите и храните в прохладном месте. Опята в собственном соку для длительного хранения готовы!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Опята | 4,4 | 2,4 | 1 | 44 |
| Всего в блюде | 4 | 2 | 1 | 44 |
| Всего в 1 порции | 4 | 2 | 1 | 44 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 0 | 3 |
