DOM-EDA.COM

Морковные рулеты с творожным сыром и зеленью

Весьма пикантная закуска получается, на тарелке смотрится ярко, такая же эффектная и на вкус. Приготовьте же морковный рулет с сырной начинкой - проще простого. Можно сделать к празднику даже заранее, не теряет свою форму и вкус при условии хранения в холодильнике под пищевой пленкой. На каждый день тоже пойдет - не затратно, элементарно, аппетитно. Попробуйте!

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

1
140
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Морковь 200 грамм
  3. Соль и перец по вкусу
  4. Укроп 1 веточка
  5. Чеснок 1 зубок
  6. Растительное масло 1 ч. ложка
  7. Мягкие сыры 70 грамм

Приготовление

  • Я брала для приготовления замороженную морковь вот по этому рецепту. Для экономии времени очень удобно! Она и прожарится быстрее и мыть, чистить не надо. Такие заготовки всегда меня выручают. Если берете сырую, то помойте, почистите, потрите на терке необходимое количество моркови. Зелень можно брать свою любимую, для аромата и для цвета. Если ужин не романтический, то в начинку можно добавить и чеснок.

  • Итак, как приготовить морковный рулет с творожной начинкой. Разогрейте сковороду с маслом и пассеруйте натертую морковь до полной готовности, помешивая.

  • Не забудьте добавить зубчик чеснока, измельчив его удобным способом. Посолите и поперчите морковь.

  • Когда все готово, поставьте сковороду остужать. Взбейте в мисочке яйцо.

  • Добавьте к остывшей моркови с чесноком яичную смесь.

  • Хорошо все перемешайте.

  • В форму выложите ровным слоем будущие морковный рулет. Если у вас есть силиконовый коврик, воспользуйтесь им для выпечки. Тогда сразу сформируйте квадрат, вам не придется обрезать края морковного рулета после, вы сразу получите идеальную заготовку.

  • В разогретой духовке выпекайте основу 15 мин.

  • Чуть остудите и переверните на коврик-скатку, застеленный пленкой.

  • Смешайте мягкий сыр с измельченной зеленью и смажьте всю поверхность морковного блина.

  • Заверните при помощи скатки в рулет вместе с пленкой.

  • Отправьте все в холодильник минут на 40-60.

  • Разверните и порежьте аккуратными ломтиками. Морковный рулет с сыром и зеленью готов! Немного зелени сверху для красоты — последний штрих. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Морковь 2,6 0,2 13,8 70
Соль 0 0 0
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Растительное масло 0 7 0 62,86
Мягкие сыры 17,458 19,208 0,7 249,2
Всего в блюде 26 31 16 467
Всего в 1 порции 8 10 5 155
Всего в 100 граммах 8 9 4 140
0 комментариев