DOM-EDA.COM

Морковные конфеты Рафаэлло с кокосовой стружкой

Если вы хотите по-настоящему удивить своих детей, приготовьте для них домашние конфеты Рафаэлло. Они не только очень красивые и вкусные, но и полезные, ведь морковь имеет особенность сохранять полезные свойства даже при термической обработке. Приготовление этого удивительного десерта займет не больше часа, а радость, которую вы подарите своим малышам, будет безграничной. Этот рецепт придется по душе тем мамам, чьи малыши отказываются от употребления такого замечательного овоща как морковь. Уверена, от конфетки Рафаэлло не откажется и взрослый.

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, Для детей - обед, На праздник, Новый год, Рождество, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей

1
172
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 31 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 3 штуки
  2. Сахарный песок 1 стакан
  3. Лимон 1 штука (долька)
  4. Кокосовая стружка 3 ст. ложки

Приготовление

  • Подготовьте простой набор продуктов для приготовления десерта. Морковь заранее очистите от кожуры и хорошо помойте. Выбирайте овощи сочных сладких сортов — конфеты будут вкуснее.
  • Морковку натрите на мелкой терке.
  • Засыпьте тертую морковь сахаром и поставьте на пру минут, чтобы она пустила сок.
  • Выдавите сок из дольки лимона. Если лимона под рукой не окажется, добавьте несколько кристалликов лимонной кислоты — это улучшит вкус конфеток.
  • Поставьте посуду с подготовленной морковкой на медленный огонь и тушите 5-10 мин, пока она не станет мягкой и не выпарится лишний сок.
  • Морковную массу охладите до комнатной температуры.
  • Добавьте в пюре ложку кокосовой стружки.
  • Хорошо перемешайте морковную массу.
  • Сформируйте из морковного пюре небольшие шарики. Сделать это очень просто — наберите в чайную ложку столько морковки, сколько нужно, и руками скатайте шарик, слегка прижимая пальцами. Если ваш малыш любит морковь, вы можете делать этот десерты вместе — детям это безумно нравится.
  • Остается только обвалять готовые шарики в кокосовой стружке.
  • Конфетки можно сразу же пробовать, но если вы поставите их в холодильник на несколько часов, они напитаются и будут еще вкуснее. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 5,85 0,45 31,05 157,5
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Кокосовая стружка 7,8 39 8,4 355,2
Всего в блюде 14 39 244 1328
Всего в 1 порции 2 6 40 221
Всего в 100 граммах 1 5 31 172
  • 15
  • 2462
  • 0
  • 9858
  • 0
  • 842
  • 2
  • 1600
2 комментария

Мммм. Красиво и полезненькоTinyMCE+ Smile Pack

Даже ленивцу под силу! Ешь и получай удовольствие!