Морковное пирожное в микроволновке
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, Для детей - полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Морковь 70 грамм
- Банан 70 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Кефир 45 грамм
- Сахарный песок 2 ч. ложки (можно заменить на сахзам)
- Овсяные хлопья 45 грамм
- Мука льняная 10 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка (под нож,без горки)
- Корица по вкусу
- Кардамон по вкусу
Приготовление
-
Этот рецепт подходит худеющим, он вполне попадает под определение полезное питание, если диета очень строгая, замените сахар на заменитель. Муку можно заменить на пшеничную, что я и сделала. Пряности — корица, мускатный орех, кардамон, имбирь, на ваш выбор, кладите по вкусу.
-
Готовится тесто в чаше блендера. Банан и морковь нужно очистить и порезать на кусочки.
-
Добавить к ним яйцо.
-
Влейте кефир. Геркулес, разрыхлитель и муку положите в чашу к остальным компонентам.
-
Добавьте пряности.
-
Пройдите все ногой блендера.
-
Разлейте тесто в две формы, у меня 6Х10 см. Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности 3-5 мин. Проверить бисквит после первых трех. Тесто быстро поднимается в процессе, допекать лучше импульсно, чтобы поймать момент готовности.
-
Бисквит нужно остудить. Очень удобно это делать на решетке.
-
Каждое пирожное разрежьте пополам. Оно достаточно плотное, как и любая выпечка с бананом, но и рыхлое. Пропитайте любым кремом. Я воспользовалась готовым густым йогуртом с кусочками манго. Можно взбить сметану с сахаром или взять мягкий творожок, или приготовить крем Шарлотт.
-
Я делала морковные пирожные с вечера к завтраку, они отлично пропитались в холодильнике и стали достаточно нежными.
-
Украсила дольками мандаринов, присыпала сахарной пудрой и корицей. Попробуйте полезное бананово-морковное пирожное, разнообразьте этим прекрасным рецептом свой рацион. Приятного аппетита!
Морковь можно заменить кусочками тыквы. Овощи могут быть сырыми или морожеными, это не повлияет на результат, он будет замечательный.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 1,305 | 1,125 | 1,8 | 23,85 |
| Корица | 0 | 0 | 0 | — |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Морковь | 0,91 | 0,07 | 4,83 | 24,5 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 15,968 | 63,84 |
| Банан | 1,05 | 0,14 | 15,26 | 66,5 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Овсяные хлопья | 5,355 | 3,24 | 31,185 | 164,7 |
| Мука льняная | 3,6 | 1 | 0,9 | 27 |
| Кардамон | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 18 | 11 | 72 | 456 |
| Всего в 1 порции | 9 | 5 | 36 | 228 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 3 | 22 | 144 |