DOM-EDA.COM

Мармелад из апельсина

Цитрусовый мармелад - вкусный десерт, который без труда можно приготовить в домашних условиях. В отличие от обычного желе, мармелад получается более мягким и имеет очень насыщенный цитрусовый вкус. Домашний мармелад можно подавать как самостоятельное угощение или использовать в качестве добавки или начинки к выпечке и другим десертам.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, Для детей - полдник, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей, Пасха

1
89
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 21 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Вода для заливки желатина
  2. Апельсин 3 штуки
  3. Сахарный песок 100 грамм
  4. Желатин 1 ст. ложка

Приготовление

  • Для приготовления вкусного десерта понадобится минимум продуктов.
  • Разрежьте каждый апельсин на две части, чтобы удобнее было выжать сок.
  • Выжмите из фруктов сок при помощи вилки или соковыжималки. Сок желательно процедить, чтобы избавиться от мякоти.
  • Перелейте сок в эмалированную кастрюлю или миску.
  • Желатин насыпьте в удобную посуду, чтобы потом ее можно было нагреть на водяной бане.
  • Залейте желатин небольшим количеством воды или сока. Оставьте на 10 мин для набухания.
  • Апельсиновые корочки натереть на мелкой терке для получения цедры.
  • Добавьте ее в сок — она придаст еще больший аромат сладкому десерту.
  • Насыпьте в сок сахар, перемешайте и проверите на медленном огне, пока сок не начнет густеть.
  • Когда желатин разбухнет, его нужно будет нагреть и смешать уваренным соком. Дайте смеси немного остыть и поставьте ее в холодильник для застывания. Через 40-50 минут мармелад можно будет пробовать.

Нежный ароматный мармелад готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Апельсин 5,13 1,14 46,17 205,2
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Желатин 0,18 0 2,1 9,3
Всего в блюде 5 1 148 613
Всего в 1 порции 1 0 37 153
Всего в 100 граммах 0 0 21 89
0 комментариев