DOM-EDA.COM

Маринованный сладкий перец на зиму

Очень простой и быстрый рецепт заготовки: маринованный болгарский перец на зиму. Яркая и вкусная баночка сама попросится к вам на стол. Маринад самый классический, с небольшим добавлением растительного масла. Если вы ищите как сохранить болгарский перец на зиму просто и надежно, этот рецепт для вас!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание

1
48
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль 1 ст. ложка (с горкой)
  2. Гвоздика по з шт. на банку
  3. Вода 1,000 грамм
  4. Растительное масло 2 ст. ложки
  5. Сахарный песок 150 грамм
  6. Перец сладкий 1,000 грамм
  7. Перец черный горошек по 3 шт. на банку
  8. Уксус 9% 8 ст. ложек

Приготовление

  • Этот рецепт дан в пропорциях для двух 800 граммовых баночек. Их обязательно предварительно стерилизуем. Не забываем и про крышки.

  • Перчины хорошо помойте, разрежьте пополам, удалите семечки и все перегородки. Разделите на удобные кусочки.

  • Эти кусочки залейте горячей водой, оставьте так на 7 мин. затем слейте. Пока же сварите маринад из воды, сахара и соли.

  • В чистые банки положите горошки черного перчика, гвоздику. Влейте в каждую банку по 1 ст. л. растительного масла и 4 ст. л. уксуса. Сверху плотненько уложите кусочки сладких перчиков.

  • Залейте кипящим маринадом.

  • Закрутите стерильными крышками. Переверните и укройте теплым до полного остывания.

  • Вуаля! Без особого труда и хлопот болгарский перец в маринаде на зиму готов. Угощайтесь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Гвоздика 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 30 0 269,4
Сахарный песок 0 0 149,7 598,5
Перец сладкий 13 1 49 260
Перец черный горошек 0 0 0
Уксус 9% 0 0 3,6 13,2
Всего в блюде 13 31 202 1141
Всего в 1 порции 6 15 101 570
Всего в 100 граммах 0 1 8 48
0 комментариев