Манные маффины с сосисками
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кефир 150 грамм
- Манная крупа 50 грамм
- Твердый сыр 100 грамм
- Сосиски 150 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль 0,3 ч. ложек
- Мука пшеничная высшего сорта 80 грамм
- Разрыхлитель теста 0,5 упаковок
- Паприка сушеная 0,25 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты, из которых получатся замечательные несладкие маффины.
-
Манку высыпьте в достаточно большую и глубокую посудину, залейте ее кефиром (выливайте не весь кефир, а 100 мл). Дайте постоять полчасика. Манка должна набухнуть.
-
Теперь натрите сыр на мелкой терке и добавьте к манке.
-
Сосиски порежьте на крупные кубики и тоже положите в общую емкость. Сюда же добавьте хорошо взбитое с солью яйцо.
-
Возьмите половину муки, смешайте с разрыхлителем, положите паприку и все это размешайте.
-
Наконец, вылейте остатки кефира, всыпьте оставшуюся муку, замесите тесто. Оно получится достаточно густым.
-
Заполните готовой массой формочки и уберите в горячий духовой шкаф. Выпекайте изделия при температуре 180°C.
-
Через 25 минут маффины будут готовы. Угощаться ими можно и теплыми, и холодными.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 4,35 | 3,75 | 6 | 79,5 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 8,64 | 1,04 | 55,92 | 267,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Паприка сушеная | 0,14 | 0,13 | 0,54 | 2,82 |
| Манная крупа | 5,15 | 0,5 | 36,65 | 164 |
| Разрыхлитель теста | 0,006 | 0 | 1,176 | 4,74 |
| Твердый сыр | 26 | 26,5 | 3,5 | 355,6 |
| Сосиски | 16,5 | 42 | 1,5 | 495 |
| Всего в блюде | 67 | 79 | 105 | 1447 |
| Всего в 1 порции | 67 | 79 | 105 | 1447 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 13 | 17 | 245 |
