DOM-EDA.COM

Малосольные помидоры

Малосольные огурцы - мега популярная закуска, а о помидорах все несправедливо забыли. А малосольные помидоры, между прочим, еще и повкуснее будут! Ведь воздушный и пряный укроп, листья ароматные черной смородины, ядреный чеснок и сладковато-соленоватый маринад хоть кого сделают героем дня, я считаю. Но можете мне не верить, конечно. Предлагаю проверить!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1440 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

1
20
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль 1 ст. ложка (с горкой)
  2. Укроп зонтики
  3. Чеснок 1 штука
  4. Помидор 600 грамм
  5. Вода 1,000 грамм
  6. Сахарный песок 2 ст. ложки
  7. Листья смородины и хрена

Приготовление

  • Томаты лучше брать мясистые и плотные. Мне нравятся вытянутые сорта — мало сока, много мяса. Пряная зелень, хороший пучок, и головка чеснока тоже понадобятся. Рассказываю рецепт малосольных помидор:

  • Помойте и положите на дно подходящей по размеру кастрюли половину зелени. 

  • Почистите и порежьте туда же дольки чеснока.

  • В кастрюле вскипятите воду с солью и сахаром.

  • Вымытые томаты порежьте пополам и сложите в засолочную кастрюлю. 

  • Залейте горячим маринадом. Разложите сверху остатки пряностей.

  • Накройте тарелкой, а сверху установите гнет. Пусть томаты постоят на столе до остывания, а после проведут сутки в холодильнике. Вкусные малосольные помидоры готовы! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Укроп 0 0 0
Чеснок 1,38 0,023 7,59 34,27
Помидор 3,6 1,2 25,2 119,4
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 49,9 199,5
Листья смородины 0 0 0
Всего в блюде 4 1 82 353
Всего в 1 порции 0 0 16 70
Всего в 100 граммах 0 0 4 20
  • 2
  • 1416
0 комментариев