Макароны, запеченные с сердечками и тыквой, в горшочке
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Русская
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Тыква 80 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Куриные сердечки 120 грамм
- Вода 1 стакан
- Хмели-сунели 0,5 ч. ложек
- Соль 0,25 ч. ложек
- Петрушка 3 веточки
- Сметана 1 ст. ложка
- Сыр российский 30 грамм
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Для варки макарон понадобится отдельная кастрюля, либо ковш. Возьмите керамическую форму для запекания с крышкой и железный противень.
-
В чистый глиняный горшочек налейте небольшое количество кипятка. Закройте его и оставьте до тех, пока он не потребуется.
-
Сразу поставьте вариться макароны в подсоленной воде примерно на 15 мин. Я взяла рожки, можно использовать другой формы изделия, но не крупные.
-
Откиньте в дуршлаг отварные макароны, сполосните водой и размешайте.
-
Репчатый лук очистите от шкурки. Воспользуйтесь ножом и покрошите маленькими кусочками.
-
Обжарьте продукт на подсолнечном масле, примерно 3 мин.
-
Ополосните водой куриные сердечки и покрошите каждое на 3-4 части.
-
Высыпьте к луку, размешайте и тушите в течение 5 мин.
-
Затем добавьте чистую воду, соль с приправой. Размешайте и тушите ориентировочно 15 мин.
-
С тыквы снимите плотную шкурку, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
-
Промойте петрушку под краном и измельчите при помощи ножа.
-
Макароны высыпьте в миску, добавьте порезанную тыкву и зелень. Ложкой размешайте до однородного состояния.
-
Положите тушеные сердечки и размешайте до однородности.
-
С горшочка уберите воду, заполните его макаронами. Хорошо утрамбуйте ложкой.
-
Смажьте поверхность сметаной и посыпьте тертым сыром (крупная терка).
-
Накройте крышкой заготовку и поместите на противень. Отправьте в духовку и включите ее. Запекается блюдо приблизительно 30 мин. при температуре +180°С на нижней полке.
-
Выключите огонь, и оставьте горшочек в духовке на 20 мин. Потом можно выкладывать содержимое на тарелку и подавать к столу в горячем виде. Получается самостоятельное блюдо, которое хорошо сочетается со свежими огурчиками и редисом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сметана | 0,625 | 10 | 0,85 | 95,25 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Подсолнечное масло | 0 | 39,96 | 0 | 359,6 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Тыква | 5,6 | 0,08 | 0,8 | 20,8 |
Петрушка | 0,555 | 0,06 | 1,14 | 7,05 |
Сыр российский | 7,2 | 8,7 | 0,3 | 108 |
Хмели-сунели | 0,16425 | 0,842 | 0,4005 | 9,71925 |
Куриные сердечки | 18,96 | 12,36 | 0,96 | 190,8 |
Макароны рожки | 16 | 1 | 70 | 335,5 |
Всего в блюде | 50 | 73 | 82 | 1157 |
Всего в 1 порции | 50 | 73 | 82 | 1157 |
Всего в 100 граммах | 4 | 5 | 6 | 93 |