DOM-EDA.COM

Макароны по флотски с фаршем

Этот рецепт не вызовет затруднений в приготовлении. Правда вкусные макароны не у всех получается приготовить. Рецептов этого блюда существует много. Предлагаю свой вариант приготовления.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

1
309
кКал

Белки: 19 г

Жиры: 31 г

Углеводы: 32 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лук репчатый 1 штука
  2. Соль 10 грамм
  3. Перец черный молотый 5 грамм
  4. Фарш говяжий 500 грамм
  5. Растительное масло 1 ст. ложка
  6. Макароны 500 грамм
  7. Томатная паста 2 ст. ложки

Приготовление

  • Для блюда возьмем спагетти, фарш говяжий, лук, томатную пасту и растительное масло. В классическом варианте макарон по-флотски не используется томатная паста. А вместо спагетти берут толстые макароны. Например, перья или пенне. Если использовать слишком мелкие макароны, они получатся слишком мягкие. Да и не с фаршем готовят макароны по-флотски, а с перекрученным вареным мясом. Но не всегда при таком способе приготовления мясо остается сочным. Поэтому предлагаю использовать фарш.
  • Все очень просто. Очищаем лук. Нарезаем его мелким кубиком.
  • Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем к обжаренному луку фарш. Перемешиваем и обжариваем около 15 минут.
  • Пока фарш готовится, в кипящей и подсоленной воде отварим до полу готовности спагетти.
  • В смесь фарша и лука выкладывает недоваренные макароны, добавляем томатную пасту и подливаем воды. Не забываем посолить и поперчить.
  • Все тщательно размешиваем. Чтобы фарш распределился равномерно. Готовим под закрытой крышкой примерно 10 минут. Пробуем на специи и готовность. Когда все готово, выключаем плиту. Можно подавать. Посыпьте свежей зеленью. Это придаст свежести блюду. Подавать можно с овощным салатом. Блюда нравится и взрослым, и детям. Наслаждайтесь простым и вкусным обедом или ужином. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,3045 0,4345 3,606 13,15
Фарш говяжий 161,8 338,2 0 1660
Растительное масло 0 15 0 134,7
Макароны 55 6,5 352,5 1690
Томатная паста 2,8 0,75 8,35 46
Всего в блюде 220 360 372 3574
Всего в 1 порции 36 60 62 595
Всего в 100 граммах 19 31 32 309
  • 6
  • 2060
  • 1
  • 1766
  • 4
  • 3829
  • 0
  • 711
0 комментариев