Мексиканская тортилья с начинкой из курицы и овощей
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Тортилья 1 штука
- Куриная грудка 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец 1 штука
- Помидор 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка (можно заменить кетчупом)
- Майонез 3 ст. ложки
- Салат 1 пучок
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Для приготовления такой необычной легкой закуски можно использовать готовые пшеничные лепешки или лаваш. Овощи помыть.
-
Лук почистить, покрошить. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и порезать кубиками или соломкой. Затем поджарить лук и перец на растительном масле.
-
Куриное мясо порезать на маленькие кусочки и тоже пожарить на растительном масле до готовности.
-
Помидор мелко порезать.
-
С огурца можно снять кожуру, а можно сразу порезать кубиками или соломкой.
-
Приготовить заправку: смешать майонез и томатную пасту или кетчуп.
-
Поджаренную остывшую курицу и все подготовленные овощи соединить, добавить заправку, но не всю. Часть ее нам пригодится для смазывания лепешек.
-
Пшеничные лепешки разрезать на две части. Каждую промазать заправкой.
-
Выложить на лепешки листья салата.
-
В середину положить приготовленную начинку.
-
Аккуратно завернуть лепешки в виде рулета. Вот и все! Пробуйте и угощайте близких.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
| Огурец | 1,2 | 0,15 | 4,2 | 22,5 |
| Салат | 3,75 | 0,5 | 5 | 40 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Растительное масло | 0 | 45 | 0 | 404,1 |
| Куриная грудка | 141,6 | 11,4 | 2,4 | 678 |
| Перец сладкий | 1,3 | 0,1 | 4,9 | 26 |
| Тортилья | 0,168 | 0,166 | 1,092 | 6,54 |
| Томатная паста | 1,4 | 0,375 | 4,175 | 23 |
| Всего в блюде | 153 | 108 | 38 | 1729 |
| Всего в 1 порции | 25 | 18 | 6 | 288 |
| Всего в 100 граммах | 10 | 7 | 2 | 117 |
