DOM-EDA.COM

Куриный салат в тарталетках

Для праздничного застолья можно приготовить салат с простыми ингредиентами, среди которых куриное мясо, яйцо, свежий огурец. Привлекает такой незатейливый салат своей подачей.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На праздник, Новый год

1
209
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Соль 0,5 ч. ложек
  3. Майонез 2 ст. ложки
  4. Огурец 1 штука (свежий)
  5. Укроп 2 веточки
  6. Куриное филе 200 грамм
  7. Тарталетки 10 штук

Приготовление

  • Подготовьте все продукты. Как видите, ингредиенты «незатейливые», всегда есть в наличии в наших запасниках. Количество тарталеток, в которых салат будет подаваться дано условно и зависит от размера. Среди продуктов для приготовления салата в тарталетках есть такие, которые нуждаются в предварительной термической обработке. Это, как можно догадаться, филеи куриное яйцо. Данные продукты отвариваем до готовности в соленой воде. Для куриного мяса достаточно будет 30 минут, а яйцо в процессе варки должно стать крутым. Отварные ингредиенты остудите, яйцо очистите от скорлупы.

  • Все необходимые ингредиенты подготовлены для реализации рецепта, можно начинать измельчение. Порядок нарезки особого значения не имеет. Можно начать, например, с куриного мяса. Остывшее куриное мясо на разделочной доске нарезаем в форме мелких кусочков. Переправляем куриную нарезку в подходящую миску.
  • Следующий ингредиент для нашего салата – свежий огурчик. Предлагаем очистить его от кожурки. В этом случае куриный салат получится более нежным. Очищенный свежий огурец нарезаем на кубики малого размера. Добавляем огуречную нарезку к куриному мясу.
  • Дошла очередь до куриного яйца. Мы его уже очистили от скорлупы, поэтому нам осталось только мелко порубить его. Измельченное яйцо выкладываем к остальным ингредиентам в миску.
  • Придадим нашему будущему салату свежесть, используя зелень. В данном рецепте – это укроп. Зелень предварительно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем мелко рубим. Добавляем укроп к ингредиентам в миску. В качестве заправки используется майонез. Можно взять покупной (магазинный) майонез или приготовить его самостоятельно. Ориентируйтесь на свои возможности. Много майонеза использовать не нужно, чтобы готовый салат не превратился в жидкую кашу. Салат перемешиваем, пробуем его вкус. Если соли недостаточно, то приправьте куриный салат специей. Можно также использовать молотый перчик (по желанию).
  • Вкусный куриный салат готов! Можно перекладывать его в тарталетки. Раскладываем куриный салат непосредственно перед подачей на праздничный стол, в противном случае тарталетки намокнут и эффект будет уже не тот.
  • Салат в тарталетках отлично смотрится на праздничном столе, да, и в будничное меню он впишется. Уверены, что такое блюдо не останется незамеченным, и вы получите самые хвалебные отзывы за свое старание.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Укроп 0,15 0,03 0,378 2,4
Куриное филе 29,46 4 0,8 326
Тарталетки 15,98 27,03 73,1 581,4
Всего в блюде 54 70 80 1324
Всего в 1 порции 5 7 8 132
Всего в 100 граммах 8 11 12 209
  • 1
  • 2674
  • 10
  • 5178
  • 2
  • 1754
  • 0
  • 4158
0 комментариев