Хлебная запеканка с сыром
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На полдник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Батон 40 грамм (2 кусочка)
- Яйцо куриное 1 штука
- Молоко 50 грамм
- Масло сливочное 5 грамм (для смазывания формы)
- Адыгейский сыр 2 ломтика
- Мускатный орех молотый 1 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Для этого блюда можно брать разные виды сыров: моцарелла, адыгейский, рассольные сорта. С адыгейским, однако, получается неизменно нежно и не слишком солоно.
-
Для начала, булочку нужно замочить в молоке. Залейте ее и дайте немного постоять и полностью пропитаться.
-
Смажьте форму сливочным маслом и уложите на дно один кусочек батона.
-
Затем адыгейский сыр, порезанный пластиками. Посолите. Если вы берете рассольные сыры, то этот шаг пропустите, в них достаточно приправы для всего блюда.
-
Яйцо взбейте с мускатным орехом и небольшим количеством перца.
-
Залейте болтушку в форму.
-
Накройте сверху вторым ломтиком булки. Поставьте в сильно разогретую духовку на 15 мин. Я еще 5 минут обжарила верх хлебной запеканки под грилем. Хлебная запеканка получилась очень пышной, румяной и нежной!
-
Подавайте к столу чуть остывшей, тогда структура хлебной запеканки будет особенно хороша! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Масло сливочное | 0,025 | 4,125 | 0,04 | 37,4 |
Молоко | 1,45 | 1,6 | 2,35 | 29 |
Мускатный орех молотый | 0,283 | 0,5401 | 0,1769 | 5,67 |
Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
Адыгейский сыр | 7,92 | 7,92 | 0,6 | 105,6 |
Батон | 3 | 1,16 | 20,36 | 105,6 |
Всего в блюде | 19 | 20 | 23 | 361 |
Всего в 1 порции | 19 | 20 | 23 | 361 |
Всего в 100 граммах | 10 | 11 | 12 | 194 |