Кексы с вареной сгущенкой
Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, а главное, чтобы не сильно заморачиваться с готовкой. Кексы с вареной сгущенкой тот самый вариант, когда не требуется особых ингредиентов, разве что вареная сгущенка. Готовятся эти кексы очень просто и быстро. А получаются они воздушные и сладкие! Они обязательно понравятся вам и вашей семье!
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 14
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 240 грамм
- Молоко 200 грамм
- Подсолнечное масло 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахарный песок 80 грамм
- Разрыхлитель теста 1,5 ч. ложка
- Соль 0,2 ч. ложек
- Ванилин 0,1 ч. ложек
- Вареная сгущенка 0,5 банок
Приготовление
-
Для кексов нам понадобится просеянная через сито мука высшего сорта, тёплое молоко 3,2% жирности, масло подсолнечное рафинированное, Яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и щепотка ванилина. Для начинки используем вареное сгущенное молоко. Его можно приготовить самим или купить в магазине уже готовое. -
В глубокой посуде смешаем яйцо, сахар, соль и ванилин. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. -
В получившуюся массу, вливаем растительное масло и молоко. Тщательно размешиваем. -
В отдельно посуде смешиваем муку с разрыхлителем. Постепенно вводим муку с разрыхлителем к смеси из яиц, сахара, молока, масла и соли. Тщательно Размешиваем венчиком до однородной консистенции. -
Готовое тесто раскладываем в формочки по одной столовой ложке. -
Затем по одной чайной ложке сгущённого молока и следующим слоем ещё половину столовой ложки теста. Формочки лучше использовать силиконовые, в бумажных формах тесто будет прилипать. -
Отправляем формочки с тестом в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, и выпекаем 30 минут. Готовые кексы достаем из духового шкафа и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 25,92 | 3,12 | 167,76 | 801,6 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Молоко | 5,8 | 6,4 | 9,4 | 116 |
| Подсолнечное масло | 0 | 199,8 | 0 | 1798 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 79,84 | 319,2 |
| Вареная сгущенка | 14,4 | 17 | 111 | 656 |
| Разрыхлитель теста | 0,015 | 0 | 2,94 | 11,85 |
| Ванилин | 0,0015 | 0,0015 | 0,1905 | 4,32 |
| Всего в блюде | 52 | 231 | 371 | 3785 |
| Всего в 1 порции | 3 | 16 | 26 | 270 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 23 | 37 | 382 |
